西區|公益路消夜美食，幸花屋台村讓你吃不停!
常去勤美商圈走動的朋友，肯定有注意過這位於洗車場裡頭的幸花屋台村，店家是由三間不同屋台外型組合起來的小型村，讓你想吃拉麵、炸雞、丼飯都歹就補!!而且三間的座位是相通的，大家千萬不要害羞，看到位子真的可以坐下來，也可以從這三間來點餐。
阿關來的時間是平常日的晚上，其實這天超熱的，但是你看看，其實每攤都有人，而且打包的人更多!!!阿關是找到較沒人的時候才拍的，但始終拍不到空景…(拭淚)!
尤其是這唐揚炸雞，幾乎可以說是動作沒間斷過。
恩勾!阿關今天是與愛吃拉麵的友人來吃看看什麼是雞白湯，我們平時最常看到的是豚骨與海老，雞白湯倒是第一次品嚐。
到現場時，剛好看到炸雞攤正在炙燒叉燒，靠近時還可以聞到淡淡的炙燒香氣。
而表面炙燒完成後略為放置，即包上保鮮膜。
今天點了旨鹽唐揚雞-咖哩鹽 100元 與店員推薦的隱藏菜單酸黃瓜鹽 100元。
雞白湯拉麵則是選用鹽味 99元 與地獄火 109元。
*小解說 正油是醬油的意思、味玉是加鹽的蛋(意指塘心蛋)、替玉是加麵。
在幸花屋台村吃東西也有SOP，希望大家都能遵守!!先接後吃再給最後擦的自助模式。
而且還在屋台的最前方放置了簡單的說明，讓我們更了解如何品嚐拉麵是最棒的形式。
在一旁的桌上還有放置蒜末與辣椒，大家如果有需要可別忘了添加。
鹽味拉麵一份99元，加上木耳絲 20元、味玉 30元與筍絲 20元，整份滿滿的料理超豐盛。
加購的每份配菜都給得很足夠，有厚度!!而且友人超愛蔥，不論是火鍋還是拉麵，無蔥就好像無靈魂一般，所以他看到幸花屋台村的拉麵加了滿滿的蔥，他簡直感動到要流淚了(太誇張了抱歉)!
蛋吃起來不像常見的塘心蛋帶有甜味，而是溫潤的鹹味，加上蛋黃吃起來濃稠度高，對愛吃蛋的人真的會超滿足。
麵條也很努力的把湯汁全都吸附在麵體上，口感雖不會彈牙，但也不會軟爛。
拉麵的靈魂人物之一就是叉燒了，幸花家的叉燒屬於有口感的，本身則沒有過多的油脂，肉入口可以感受到很是紮實。
看看這側面，幾乎是常見的叉燒二倍厚啦!!
拉麵另一個重要的靈魂即是湯頭啦，鹽味的湯頭使用是日本昆布鹽加岩鹽，入口喝得到胡椒的香氣，雞湯的味道比豚骨來得鮮明清爽。加上蒜末的調味則能增添湯頭的厚度，如果喜歡濃郁風味又敢吃蒜頭的朋友可以試試，馬上就又是另一種風味。
地獄火 109元，一樣搭配加購的木耳絲 20元、味玉 30元與筍絲 20元。滿滿的配料，讓人心花怒放。
本是米色的雞湯添加了辣，看似進而轉變得很熱情，可其實上頭紅通通的色澤沒有想像中的辣，對敢吃辣的朋友來說偏向溫潤，那是一種微微的辣刺激味蕾 如果能在冬夜裡吃上這麼一碗拉麵，我想心都暖起來了。
唐揚炸雞都是現場炸好後，再依客人點選的口味去做調整，雞腿肉本身都有醃漬過，所以即使原味也可以吃得到鹹度。
首先上桌的唐揚雞口味是咖哩鹽，一上桌就可以聞到濃郁的咖哩氣息，入口時的鹹度明顯。
炸的火候控制得很不錯，這裡頭的雞腿肉保有油脂，搭配辛香味較厚重的咖哩也蠻對味。
*小提醒，炸物都需熱熱的吃，才能吃到食物最完美的口味。
再來是酸黃瓜唐揚炸雞，這一道在這炎炎夏日吃到，更是顯現清爽感，微酸的搭配有鹹味的雞腿肉，咬下夏天好像都沒那麼酷熱了，本以為酸黃瓜就應該搭配黃芥末的阿關，覺得酸黃瓜找到自已的出路，在幸花就是要與洋蔥、雞腿肉合作才會更加有前途啊啊啊啊!!!!!
我們吃到一半，友人還是覺得真的該來杯酒，就衝到斜對面的便利商店買了瓶酒來一同品味~真的讓人有一種享受感，當然阿關沒喝酒，總是要有個安全駕駛才行。
*未成年請勿喝酒、喝酒不開車，開車不喝酒。
此文為邀約活動，但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法，文章出現的酒與飲品為便利商店購買。
店家資訊:幸花屋台村
地址:台中市公益路90號
電話:0916-903562
營業時間:19:00-01:00
公休日:每週日
臉書:幸花屋台村 拉麵、炸雞、丼飯
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