南屯|大樂鍋，台中南屯鍋物專賣!鍋喜燒的燒肉醬汁超對味~~
大樂鍋位於東興路上，店內環境明亮！而且用餐時間一到，滿滿的人潮。
店內的白飯無限提供！
常見的調味大樂鍋都有，附帶一提沙茶調味給人一種很清爽的感覺。
烏梅汁與冬瓜茶也是無限暢飲，烏梅汁的口感不會過酸，冬瓜茶則是比較清甜，都是淡淡的不會太死甜！！
大樂鍋的菜單如下，比較特別的是砂鍋、養生藥膳鍋與鍋喜燒！共鍋則需酌收50元，單點滿100元則不需要收取共鍋費。
除了紙本菜單，大樂鍋還有提供較精緻的菜單，可以看到餐點的大致樣貌。
我們今天點了一份精緻主鍋+鍋喜(井)燒 289元與麻辣藥膳養生鍋 259元，鍋喜燒的特色除了是一邊使用湯鍋外，另一道則是使用了類似壽喜鍋的方式來烹煮，重點一定要搭配店家的祕密醬汁。
店家很有趣，大多數的燒肉都會搭配生菜，但大樂鍋則是搭配吐司!!超像平時與朋友烤肉會配的吐司夾肉。
菜盤給的食材蔬菜與火鍋料的比例約4:1。
鍋喜燒的豬肉片，大樂鍋強調自家的肉片都不是使用重組肉，就是希望大家能夠食的安心。
開火後，鍋喜燒的部分需注意，全程都需要保有醬汁，以免空燒鍋子會焦化。
在大樂鍋這兒是使用鑄鐵鍋，聚熱效果好，所以鍋喜燒的肉片不用太大火侯，即可熟透。
再搭配店家提供的獨特醬汁，肉片很快的就呈現漂亮的焦糖色澤。
最後再搭配大樂鍋提供的吐司一起吃！超像平時烤肉的感覺⋯⋯
麻辣藥膳-小辣，因為阿關選的是雞腿肉，所以店家是直接把肉放進鍋裡，雞腿肉給的肉塊算大塊，吃起來還保有彈性。
麻辣藥膳少不了的就是鴨血，大樂鍋提供的鴨血吃起來很過癮，沒有阿關害怕的水水口感，帶有Q彈入味的，愛吃鴨血的朋友可以試試！
湯頭ㄧ入口時是麻的感覺，略帶鹹香微辣溫潤的口感，後勁可以嚐到淡淡的甜味，店家表示這是因為枸杞的甜味與高湯的結合，所帶出來的甘甜，後來阿關有請店家加辣，大辣可就真讓人吃得嫑嫑的，敢吃辣的朋友千萬別錯過。
菜盤給的食材算的剛剛好，全部都放入鍋中，在大樂鍋這兒的鍋物都可以加湯，只是添加的統一都是昆布高湯！
常看阿關文章的人，就知道阿關超愛芋頭，看到可以單點，當然不會放過！這三項單點都是40元，份量阿關個人覺得還不錯，推薦給大家參考看看。
開車來的朋友可以參考看看，附近的停車資訊如下圖。
或是可以至路邊停車格與萬壽棒球場都有收費式停車場。
而憑停車卷可獲得一張兌換卷，限下次消費即可以使用!!
*兌換的內容為菜盤或肉盤一份(由店家隨機出貨)。
此文為邀約活動，但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法。
店家資訊:大樂鍋
地址:台中市南屯區東興路二段346號
電話:04-24736513
營業時間:11:30 – 14:00 、 17:00 – 22:30
臉書:大樂鍋精緻鍋物專賣店
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