台中西屯，王天津正宗蔥油餅王 黎明店，台中銅板美食來這尋， 近朝馬運動中心。
王天津正宗蔥油餅王-黎明店位於台中黎明路的朝馬運動中心附近，一旁就是津香黑砂糖剉冰，來到黎明店這兒除了原本舊有的外帶服務，和津香也屬同店面，能夠內用直接享受，剉冰與蔥油餅也真的是非常棒的組合，適合午後來份台中美食。
一旁的冰店可以入內用餐，而這家津香黑砂糖剉冰也是西屯區美食之一，用料十分的真材實料，每回與友人來都是會點上一碗冰與二杯飲料，另外要注意內用的我們，吃完後餐具要自已回收哦。
在等候蔥油餅的期間，先點碗5種冰來消消暑，冬天來到這也有熱湯品可以購買，蠻推薦的，尤其是紅豆湯，也是我的愛(笑)。
傳承30年老手藝手工製作的王天津正宗蔥油餅王除了有招牌的蔥油餅 40元/半張、80元/1張，還有芋頭糕 40元與蘿蔔糕 40元，價格親民，即使是全都來上一份荷包君也不會哭泣，當然要點好點滿啦。
王天津正宗蔥油餅王的蔥油餅都是現點現做，主打遵巡古法層層堆疊的製餅工法的傳統蔥油餅，只見店內人員手很俐落，不一會兒就桿好餅皮下鍋去了。
真心推薦大家可以來黎明店內用，畢竟像蔥油餅這類的食物能直接在現場吃，才能品味到它的香氣、口感與酥脆度都是最佳狀態~
等到二面都呈現金黃狀態就能起鍋啦，這樣子1大張才80元，如果想要口感更豐富一點，可以請店家加蛋，這樣也就100元，就能有另一重享受。
剛起鍋的蔥油餅看起來很是誘人，層層堆疊的金黃色澤與脆度感，趕快準備來去坐好好享用啦。
店裡則是有提供三款醬，從左至右，有店家自製的特製辣醬、大家最為熟悉的東泉辣椒醬與蒜蓉醬油膏，我個人是很偏好店裡提供的蒜蓉醬油膏，沾蘿蔔糕很對味。
芋頭糕，王天津正宗蔥油餅王的芋頭糕與蘿蔔糕都是採用半煎炸的方式，酥脆感也較為明顯，而且在大火的洗禮之下，反而吃起來不會那麼的含油 ，不論是沾著店內的特製辣醬(辣度有出來)或是蒜蓉醬油膏都挺合拍的，甚至撒點胡椒粉應該也會是蠻不賴。
芋頭糕吃得到芋頭一絲絲的口感，香氣蠻明顯的，不過我與友人倒是覺得印象中，我們好像都叫這類的產品叫芋粿籤，不知道是否有什麼差別，下回再來問問老闆娘好了~題外話，黎明店的老闆娘是個俏皮可愛的小姑娘，動作蠻俐落但有點小迷糊感(笑)。
蘿蔔糕的口感外脆內微Q彈，我個人最愛就是蘿蔔糕邊邊那恰恰的部份，而且吃得到食材的味道，簡單且平凡的味道，卻是讓我最近就已為了蘿蔔糕造訪他們有三回了…..
尤其是蘿蔔糕搭配蒜蓉醬油膏，好對味呀，也很推薦能現場吃就現場吃!
薄片狀的蔥油餅堆在盤上也是宛如一座小山，每一口都能吃得到蔥花的香氣，也與一般常吃到的蔥油餅略有不同，感覺上較有層次，介於蔥抓餅與蔥油餅中間。
其實個人覺得，王天津正宗蔥油餅王的蔥油餅，感覺不用沾醬就已很夠味，而且吃起來一點都不油膩，友人則是偏好他們家的特製辣醬(約小辣)，覺得辣得很恰當，剛好襯出蔥油餅的香。
王天津正宗蔥油餅王也有推出飲品，紅茶與冬瓜茶，二款都屬於甜甜氣息，但不會過於死甜，配上蔥油餅之類的食物也有搭。
王天津正宗蔥油餅王也很貼心，外帶的蔥油餅的紙盒既文青又防悶，而且帶回家後兒子還直說，媽媽你怎麼把薯條盒裝蔥油餅，這才意識到，還真的是(笑)，大家要是有經過黎明路想來份台中蔥油餅，不妨來試試這王天津正宗蔥油餅王的傳統蔥油餅!
店家資訊: 王天津正宗蔥油餅王 黎明店
地址: 台中市西屯區黎明路二段871號
電話: 04-22551398 (可提前電話預訂)
營業時間: 13:30 – 19:00
公休日: 每週一
店家資訊: 王天津正宗蔥油餅王 天津總店
地址：台中市北屯區綏遠路二段50號（騎樓）
營業時間：14:30-17:40
公休日: 每週日
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