台中南區，新品牌職人火鍋-三屏鍋家!
在台中，可以說是一年四季都是吃火鍋的好時機，尤其是現在天氣漸涼，來上一鍋更是暖心，三屏鍋家位於南區的台中路上，主打職人鍋物不論是1人1鍋或是2人共鍋(不收共鍋費)都可，除了湯頭多樣化，點1鍋還附1盤小菜與1碗香菇肉燥飯(海苔飯-素)，就是要你吃飽喝足!也有素食鍋哦…..
目前開幕期間至107/12/14前，還有推出每日四種鍋底特價139元，一樣有附小菜和1碗飯!非常划算…
且櫃台處也充斥不少可愛元素，除了店門有維尼公仔可以拍照留念，店內還有提供可愛造型的瓶裝飲品。
看看這限定的瓶裝飲料，以現打果汁及咖啡為主，不得不說這瓶子真的好吸睛!依序是桑葚、蘋果、奇異果、拿鐵與咖啡，口味如何則無法得知，改天一試後再告知大家^^。
用餐環境時尚中帶點溫馨感。
座位4-6人皆可，醬料區位於店中處而衛生紙則1桌1個，掛至桌下。
最特別的是櫃台處還有放置店家自製的味噌與韓國海藻!!
韓國海藻的色澤頗特別，氣味也很是清香。
店內菜單如下:不僅鍋底的選擇多，就連飲品也是不少。
這次我們點了鍋家泡菜豬肉鍋、鍋家麻辣牛肉鍋、日式味增雞肉鍋、招牌咖喱雞肉鍋、鍋家海藻素食鍋！每鍋均附小菜、飯！店長推薦的鴨血….
鍋家麻辣牛肉鍋，湯頭辣度約小辣再高些，辣香醇厚順口，對於敢吃辣的朋友建議可以再加辣度，且冬粉吸附飽滿湯汁後吃起來很是舒暢!
牛肉片紮實有厚度，更是添加入口時的口感。
各式好料也都在冬粉之下，鍋裡盡數撈起可見豆包、豆腐、魚豆腐、魚板、魚卵卷、火鍋餃、花枝丸、貢丸、高麗菜、鮮蝦、黑輪、黑木耳、南瓜片與地瓜片。
鍋家泡菜豬肉鍋則是放了滿滿的泡菜。
泡菜沒有惱人的酸，微帶酸度的湯頭顯得入口清爽鮮甜，非常耐吃!
豬肉的口感也是帶著厚實，比牛肉倒是多了點Q度。
招牌咖喱雞肉鍋，日式的湯咖哩，除了色澤搶眼外，香氣也很是迷人。
本以為色澤這麼強烈，湯頭會非常濃稠，沒想到喝起來濃郁溫潤，極為順口沒有稠稠的感覺，味道屬於較重口味，喜歡咖哩的朋友一定要試試!!!
雞肉也是富有厚度的口感，最重要的是給的份量不少!肯定能滿足愛吃肉的朋友們。
喜歡甘醇有醬香甜味的朋友，可來試試這日式味噌鍋。
在三屏鍋家的湯底都是使用日式昆布，更是增添湯頭的甘甜，另外我們還可以請服務人員添加高湯與火。
素食的朋友，來三屏鍋家也能享好鍋!!這提供不少素食鍋底，詢問店家後，我們選擇了鍋家海藻素食鍋。
選用韓國海藻，保留住海藻的精華，若有似無的清香氣息完全襯托出湯頭的清甜度。
素食鍋的火鍋料不算多，但菜量較其它鍋物的多!一樣讓人吃飽飽。
每份鍋物都有1碗香菇肉燥飯(或海苔飯-素)。
香菇肉燥飯，鹹度適中，帶著甜味很是開胃!!!
朋友吃的海苔飯，上頭的素鬆則香氣夠!不論是何種飯食，都頗為推薦~就是份量上能再多一點會更完美。
附贈的小菜-涼拌豆干絲，算是中規中矩!
看到一旁的看板還有店長推薦的麻辣鴨血，我們當然也沒錯過，這鴨血的Q度很夠，但麻辣度似乎還好~對於嗜辣的我們來說，只能算是微辣帶麻，整體來說滷的香氣非常夠，要是能再入味些會更對味!!
無糖茉香綠茶，店內的飲品都可選擇冰塊與甜度!吃著暖心的鍋物再搭配飲品真是一種享受~推薦給大家，這三屏鍋家。
店家資訊:三屏鍋家
電話:04-22226568
地址:台中市南區台中路120-1號
營業時間:11:00~23:00
如果喜歡我的文章請幫忙按個粉絲團讚吧!謝謝你們….→ 微笑JOE幸運←
臉書留言
一般留言