中部特色店家踩線團，大呷麵本家、春田窯、生活工藝館，中小企業服務優化與特色加值計畫。
中小企業服務優化與特色加值計畫，是針對製造業者提供產品設計加值診斷輔導，對服務業者提供服務特色優化診斷輔導，從發掘創新、建立價值、複製擴散及推廣拓展等不同面向提供漸進式輔導，優化企業商品力及體驗經濟力。另辦理體驗營、研討會等主題活動，提升中小企業優化服務品質及設計能力，今天阿關跟著踩線團來到了三間優化後的企業，大呷麵本家、春田窯與生活工藝館。
第一站台中大甲-大呷麵本家
地址:台中市大甲區重義二路153號
電話:04-26861026
營業時間:一至五 09:00–19:00
公休日:星期六、日
臉書:大呷麵本家[NoodlesOrigin]
官網:大呷麵本家
一下車，就是大呷麵本家的大家長，劉世欣總經理來與我們說明講解，透過他的介紹，讓我們了解到大呷麵本家時至今日已超過80年的製麵歷史，10年前由劉世欣總經理，創立『大呷麵本家』品牌，將大家熟知的傳統麵條再添上文創，推廣成近年來的最佳伴手禮，現今更是成立了故事館，來述說著整個家族製麵的故事。
麵本家的製麵達人，劉聰明先生是劉世欣總經理的父親，在台中大甲製麵已將近60年，堅持秉持製麵的品質，替大呷麵本家打下良好的基礎與客源。
食材牆上除了大呷麵本家的原料之外，上頭還寫著父親對劉世欣經理最常說的話，做麵很簡單就是麵粉、水與鹽巴。
館內還有將製麵的過程化做圖解工法，這一道道工法都是心血，裡頭傳達的都是大呷麵本家的精神與堅持。
館內的最後頭還寫著大呷麵本家成立的歷史與許多報章雜誌的報導。
來到這兒，我們還體驗了包裝麵條DIY，沒想到這看似簡單的包裝，卻需要許多巧勁。
看著大呷麵本家的服務人員不用五秒就包好一束麵條，動作快到我們請他放慢又包了三次才讓我們開始有信心實作。
最後阿關的也在差強人意之下完成，放進專屬於自已的袋子封裝起來，但說實在的，一拿還是會有掉的可能Q_Q，不像服務人員的又快又好，拿起來堅強的守在袋內，看來不僅製麵是一門功夫，就連包裝麵條也是學問滿滿。
還好辛苦的DIY(好意思說辛苦嗎?!)完是有獎賞的，我們今天試吃的是芋頭麵，麵的本體很是Q彈好嚼，加上一同拌料的XO醬提味，整個口感更是豐富，讓一同踩線的格友們，紛紛詢問這XO醬有在販賣嗎?!與大呷麵本家的麵條也太搭了吧。
大家完全可以放心，來到大呷麵本家不僅有故事，有試吃，還有伴手禮可以買!麵條本身是榮獲台中市十大伴手禮評審團大獎，高質感罐裝健康食材系列的麵條，除此之外，還有許多袖珍的食材模型，大家不妨來到大甲時到大呷麵本家走一回，說不定你也會收獲滿滿。
第二站苗栗三義-春田窯
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村七鄰大坪7號
電話:037-877820
營業時間:平日09:00~17:00 假日至18:00
公休日:每週三
臉書:春田窯陶藝休閒渡假園
官網:三義春田窯陶藝休閒渡假園
整個春田窯極適合拍照，除了古色古香外，還有不少的陶藝的小型造景，即使是一條走廊也讓人感到很有故事性。
跟著園區的導覽走過來，園主訴說著這窯可是使用了特製的隔熱磚 (約60元一塊)，因為導熱效果非常不好，所以可以隔絕裡面的溫度，一邊說著這窯目前有5、6百度，一邊要我們伸手觸摸免擔心，只會感受到些微的熱氣，不會太過燙手，同行的格友們果真有實驗精神，紛紛摸完說有熱但不會燙。
春田窯也有提供陶藝DIY與代燒服務。
整間陶藝教室光線明亮，大家如果有興趣可要提前預約。
陶藝教室裡頭還有許多未完成的作品，但可以看得出來每一個都有著自已的特色，改天阿關也要帶兒子來這兒DIY才是，拍一下老公與兒子版的第六感生死戀 (大笑)。
陶藝教室的對面則是窯區裡完成的作品，滿滿的讓人目不轉睛。
而我們今天也在春田窯內用餐，裡頭的食材除了有由窯區裡提供外，還結合在地小農的時令蔬果產品，未來還準備推出小農市集，來推廣這些優質的食材。
筷子還用草綁著，同行的人都感覺很有趣!!
桌面上除了調味料之外，還有一壺甜橘與薄荷煮的茶，對於喜愛花草茶的朋友肯定很對味。
來春田窯吃到的白飯可是窯主自家的稻田，上頭的地瓜很對時節，鬆軟香甜。
不一會兒就有滿滿的菜上桌，每一道都很香，讓人口水直流。
從上方整個正面看下去，鹹香掛的蠔油筍、三杯杏鮑菇、鐵板豆腐、客家小炒，還有特別的咸豐草蛋、酥脆油香的烤雞，都極誘人，最讓人印象深刻的，就屬那福菜筍湯了，最後整個大碗公的湯全數被消滅。
附上平時的菜單，因為我們是踩線團，所以菜色會與十人合菜略有不同，大家可以跟店家詢價會比較正確。
第三站南投草屯-生活工藝館
地址:南投縣草屯鎮中正路573號
電話:049-2334141 / 自然色手作坊 (3F) 分機616
營業時間:09:00-17:00
公休日:每週一
臉書:台灣工藝文化園區
官網:生活工藝館
今天行程的最後一站，居然是以阿關高職讀的母校草屯商工改建而成的-生活工藝館，從遷校後阿關完全沒有回到這兒看過，沒想到再度回來居然是來體驗藍染DIY，真的是讓人感到很妙。
藍染DIY教室位於3F，門口放置了許多台灣常見的藍染植物，還有體驗DIY的說明，指導老師為湯文君，可體驗的時間為星期二至日的上午9:30-11:00、下午13:00-16:00，10人以上請提前一週預約，至多為50人，10人以下可接受現場體驗，感覺對於阿關這種小家庭很是合適。
教室裡放置了不少藍染後的成品，更是讓人眼睛都快看不過來了。
今日的主要講師-湯文君老師，正在講解著台灣常見的藍染方式，目前有分為四種，馬藍(大菁)、木藍(小菁)、蓼藍及菘藍。
一邊介紹著藍染的植物，一邊還拿出成品行動茶具組來讓我們觀看。
而我們今天要體驗的是束口袋，利用一旁的米糠糊來作畫，之後進到染缸裡漂染來完成屬於自已的成品。
本來還想好好畫作一番，無奈團隊的時間不是很夠，只給了我們十分鐘畫XDXD，沒什麼想法的阿關就把家貓微笑畫了上去!!!
畫完後的束口袋拿到後頭撒上沙子，主要是吸掉米糠糊裡面的水份，這不得不說還真有點像貓砂。
再來請現場的服務人員協助噴濕整個束口袋。
接著把束口袋浸泡到染缸裡，大家可以自由選擇希望的顏色要深或淺的藍色(有二缸水)，不過有個大原則就是，淺色泡完可以至深色泡來做漸層，但深色泡完再去淺色泡可是沒有效果的哦@@!依照老師的教導方式，我們先將整個束口袋浸到染缸三分鐘後才拿起來，讓染劑與氧接觸產生藍色色澤，整個重復三次動作才算完成。
浸泡完的束口袋要拿來過醋酸。
之後將剛才滿是沙子的米糠糊去除，露出沒被染色的部份，然後清水清洗後揉乾。
最後交至服務人員手上吸乾多餘的水份即可。
自已動手畫的束口袋是不是很有成就感!我們也結束了這一天的行程，下次阿關還想帶兒子來體驗一下這藍染的魅力，順便再好好的逛逛改建後的母校。
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