台中豐原，廟東夜市，清蒸蝦仁肉圓，滑順皮薄肉餡滿滿有整尾蝦，蒜蓉醬香甘醇提味。
廟東清蒸蝦仁肉圓位於廟東夜市的第一攤，營業時間從下午三點半後至半夜一點，除了有販售蝦仁肉圓，還有干貝魚翅羹，雖說店裡有內用座位，不過大多數人以外帶為主。
我們當天造訪是直接外帶，廟東清蒸蝦仁肉圓店內人員的手腳頗為俐落，依序排隊很快就輪到我們。
店裡可使用紙本五倍卷(不找零)，蝦仁肉圓則是都有加甜辣醬、蒜泥、芹菜，點餐時記得先告知店家有那些調味不吃。
外帶內用的人潮不斷，只見蒸籠一籠換過一籠的，速度頗快。
干貝魚翅羹看上去也很是吸睛，我們也忍不住點了一碗外帶。
干貝魚翅羹裡頭有芹菜、金針、白菜、仿魚翅與小干貝，調味上已有添加些許烏醋提味。
風味上帶有鮮度，份量也不算少，不僅單吃可以，感覺上來碗白飯也很搭。
蒸肉圓的外皮頗為滑順，內餡則以瘦肉居多，蒜泥醬汁帶著甘醇的鹹甜感，還有些許的胡椒來提昇風味。
蝦仁肉圓中有整尾完整的蝦子，一口吃下更能享用到鮮脆的蝦仁和鮮甜的豬肉餡，尤其再搭配著醬汁一同享用更是倍感滿足，有一種幸好這次有排隊購買(笑)，不然每每看到人潮就打退堂鼓的我，不知要等到猴年馬月才會吃到啦。
店家資訊: 廟東清蒸蝦仁肉圓
地址: 台中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤
電話: 04-25284382
營業時間 : 15:30 – 01:00
公休日: 三
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