立冬湯圓吃法，氣炸湯圓、微波爐煮湯圓。
冬至吃湯圓除了以往的水煮，還可以用氣炸包酥皮的吃法與微波即食的方式，酥皮氣炸湯圓能與親子互樂，而微波可以在五分鐘內煮出不破損的湯圓。
選一個自已喜愛的湯圓口味，還有到全聯或食材行就能買到的起酥片，起酥片略為放軟，處於好折的狀態。
起酥片切半，並將湯圓放在起酥片對折後的中央處。
再利用叉子把起酥片的邊緣輕壓緊，記得一定要等到起酥片略為軟化後再處理，不然會不好變形，甚至可能會破皮。
我們家的氣炸鍋一次可放四顆酥皮湯圓，氣炸時記得放張烘焙紙，氣炸的溫度設定是180度8分鐘，等時間到就將他們翻面，再將溫度提至200度再炸2分鐘即完成。
起酥片做出來的氣炸湯圓，口感很是酥脆，吃的時候要注意酥脆的酥片掉落。
熱乎乎剛起鍋的時候小心燙口。
然後酥皮頗油的(笑)，下回等他更軟一些，再試著用1/4張來包湯圓，而不是這樣的1/2。
微波湯圓的話需要準備水(或湯底)與自已偏好的湯圓品牌。
放置湯圓後，湯底時請盡量蓋過湯圓 (過多可能會溢出)，並使用微波加熱3-5分鐘，請依自已微波爐功率為準，像我們家是600w，就設定4分鐘左右。
湯圓煮的很是完美沒有破損(笑)，大家可以試試….
用微波爐加熱這樣的方式，就算是零廚藝也能煮出不破損的湯圓。
二款簡單又不怕失敗的湯圓就上桌啦，包酥皮時還能與孩子同樂哦。
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