台中大里，漁人料理屋，價格平實~多人聚餐的好選擇。

2019.09.07

漁人料理屋位於台中大里的東榮路一段與新明路交口處，餐點以海鮮熱炒為主，價格從平實親民到精緻餐點都有，豐富多變的菜色也一直是我們家的愛店之一，不僅有適合婚宴或公司聚餐的大型場地，也很適合3、 5好友聚餐談天說地，喝喝小酒，吃吃熱炒，除門口可以停車，對面的湯姆熊也是特約停車場，附近也有不少付費的停車位，對於開車前往的人很是方便。

漁人料理屋本身對於吃飯環境要有舒適感這塊很用心，讓人來到這兒就能感受到吃飯的氣氛營造得很不錯，環境明亮且桌距寬敞，讓人印象加分。

店內中的主舞台除了適合尾牙或春酒這類的活動，背板上則是添上了she&he的字樣，搭上浪漫的紫色，也很適合婚宴呢。

店內的食材都是由老闆每日親自採買的，除了基本常見的漁獲，還有可能會有當日才有的特殊食材!像我們那天就有巧遇海香菇本人哦!(笑)。

除了每日採買的海鮮，黑板上還有店家招牌菜色與預定商品，想吃要提前訂才能有口福吃到!!!

店內也有列出需等候的美食，料理的時間較需耐心等候，建議一開始就能先點!

漁人料理屋的菜單如下:有各式沙拉、肉類、蔬菜、日式刺身、中華熱炒、燒烤、湯類、火鍋與飯麵類，算是吃巧吃飽的通通有。

冷筍沙拉，時價，除了冷筍外一旁也有不少蔬菜搭配，紅紅綠綠的好不熱鬧，冷筍本身有冰鎮過，上頭還撒上不少白芝麻來點綴!

咬下後，口腔中的冷筍水潤度很足夠，還頗清脆!!加上酸酸甜甜的沙拉醬，風味更是又上一層。

五味軟絲 320元，川燙後保留著鮮甜滋味，厚切的方式讓口感更為有嚼勁，吃起來很過癮。

Q彈的軟絲和店家特調的五味醬非常的麻吉，很容易就整盤掃光光，要是來這兒是跟一群朋友吃飯的話，如果有點這道菜，切記一上桌就要先品嚐，不然會NO速。

冷胡麻山蕨 180元，非常日式風格的涼拌菜，微酸甜的和風醬香與濃郁的胡麻搭配，既開胃，味道也濃郁到位!

吃起來菜本身的嫩度也夠，而且越吃越開胃，一下子就掃盤了。

塔香海香菇 150元，這一上桌色彩就非常吸睛，兒子也直呼這香菇好特別呀!!啊可是人客呀，這海香菇可不是香菇哦!!而是深海花枝的外皮，口感帶點脆度有彈性~

海香菇沾附帶著沙茶香的醬汁更是相得益彰，加上配料都是帶著甜味的，鹹香帶甜的非常的下飯!!

烏魚子煲飯 450元，聚會間想要來點不一樣的驚喜可以試試這道烏魚子煲飯，除了份量驚人，外觀也很特別，上頭可是非常豪邁的撒了滿滿的烏魚子!

在烏魚子的底下還有日本香鬆般提香，在動手拌勻的同時，香氣會一直湧現出來，非常的迷人啊!!而且熱乎乎的烏魚子的香氣更重，口感有點粘性，超像在嚼口香糖，但又沒那麼的有韌度，反倒是化在口腔內，那鹹香迷人的味道，現在想到都又流口水了!!

重點是這烏魚子煲飯，不止吃視覺，還很管飽!粒粒分明的炒飯再加上烏魚子獨特沙沙口感，真的是很幸福呀!

蟹黃海鮮豆腐煲 280元，這一道也是讓現場的我們讚不絕口的料理，尤其拿來搭著飯吃!裡頭添上了各式海鮮食材和滑嫩細緻的豆腐，讓愛吃海鮮的兒子一吃就愛上，直說怎麼以前都沒點過這個!!我們也托這次的福，馬上就將這道菜收進口袋名單啦。

每一口都能吃到不同的海鮮，蟹肉、蝦仁、花枝、蛤蜊、海參既豐富又很對我們的味!!兒子也因此還多吃了二碗飯，讓大家都驚呆了。

薑絲石斑肚 150元，我們吃完一致覺得非常像薑絲大腸!但石斑肚的口感更為爽脆…

醋的酸與薑的辣很是到位，讓人突然好想來杯啤酒呀(未成年請勿喝酒)。

小卷米粉鍋 680元，這一道也是我們每次來到漁人必吃的料理，尤其是冬天，超適合來上一鍋的!!不僅湯頭鮮甜，配料也是滿滿，當然主因是裡頭有滿滿我個人愛的芋頭啦(遮臉)，不過這道菜比較需要時間烹煮，所以強烈建議一定要先訂，別像我每次去都是臨時起意忘記要先打電話，都到了現場才想起來要等(大笑)。

湯頭有爆香過，味道格外的濃郁，而且老闆說他們家的米粉湯好喝的秘訣就是加了金華火腿的高湯，所以喝起來才會如此有層次，濃郁鮮美卻不膩口!加上咕溜Q彈的米粉與軟綿芋頭都是我個人的愛，於是每次來漁人吃飯時，都會點上一份米粉湯!!

這一道三杯鴨舌 300元，也是我來漁人第一次吃的菜色，真的不誇張，超香的，讓我完全一錄影完就忘記要拍他全貌，不止鴨舌給的份量多，裡頭的米血也是讓我差點把自已舌頭也嚼下去，非常有味，我一直以來都覺得漁人料理屋的海鮮還不錯，價格也很平實，沒想到這鴨舌與米血更是功力深厚!米血軟Q卻不會爛，鴨舌先滷後炒讓味道更為滲透入味，每一口都吃得到帶著小小辣度的三杯醬汁，讓人很滿足。