台中北屯，挪亞麵包工坊~大廈內有來自倫敦麵包師傅的好功夫，採預約制!

2019.10.23

挪亞麵包工坊位於北屯的太順路上!主打沒有隔夜的麵包，全部採用預約制!大家都說這是間神祕的麵包店~店內營業時間是3小時，每日出爐的麵包基本為2-3款，雖然如此，可吃過的人回購率超高，也激推!訂購方式也頗簡單，只要先與粉專小編確認好日期與當日出爐麵包品項及數量，再依日期前往拿取預定的麵包即可。

店面雖然取貨時間是平日(一至五)下午的4點至晚上7點，僅有3個小時，而且只能預約制的作風，我個人在剛聽到時，確實也對這樣的方式，感到似乎有點不便，但在與從英國倫敦回歸的老闆聊過後，才知道他們的麵包製作的程序較為繁鎖，加上都是他個人單獨把關執行，其實天還沒亮就已開始動工，便只能以這種方式來營業。

而我在一開店時就來，店內滿滿的麵包則是很大氣的橫躺在二個大桌上頭，空氣中浮現著麵包的香氣~

一旁的架上還有彌月餅乾，老闆娘與老闆們正在打包準備出貨的彌月手工餅乾!邊確認數量邊裝入箱中，餘下的則是店內當天出售，平常如果要在店內巧遇手工餅乾，真的需要運氣，不過也別太擔心，詢問店家後得知，店內有時也會烘烤手工餅乾出售，也是需要預定。

這款手工餅乾禮盒，每盒內共有16片，4款不同口味 299元~可送禮也能做成彌月禮盒，而且如果您剛好是基督徒的話，店家還會在彌月禮盒裡塞上祝福的福音小卡。

裡頭有巧克力杏仁角，日式抹茶核桃、杏桃蔓莓果乾與義式羅勒娃娃，不止造型可愛，吃起來也很討喜，對我來說午後追劇再搭配一壺花茶真的是很享受!兒子後來則是把義式羅勒娃娃(鹹香口感)與巧克力杏仁角吃得精光~~

預定的法式檸檬塔 45元/個，這個不僅預定也是限量，對愛吃酸甜類食物的朋友來說，完全推薦就是把心一橫，直接訂六個就對了!!!

就在開店還不到半小時，就有三位客人過來取歐包，先到先選!而且我看到有人一次是夾了6塊歐包，在現場聊開的我們除了真心感嘆好歐包難尋外，還知道原來這歐包搭上最近很紅的氣炸鍋後，回烤一整個方便，這也算是意外收獲呀!!

除了架上有的麵包外，才知道因為在粉專聊得很愉快，所以店家還特意額外留了二款麵包給我，完全就是意外收獲!!從左至右分別是抹茶雙寶 90元/ 花生鮮奶油麵包 30元/重乳酪蔓越莓 85元 /百香蔓越莓核桃 95元 /百香巧克葡萄 95元 /法式檸檬塔 45元。

抹茶雙寶 90元，麵粉裡融入了帶有清香氣息的日式小山園抹茶粉，如花朵般的造型非常的吸睛，份量更是一等一。

手工製作的方式，讓裡頭的核桃與蔓越莓非常隨意的在麵包各處出現，蔓越莓果乾的香氣則是與清香氣息的抹茶麵包體非常的搭配，回烤後更是明顯，很容易就不小心吃掉半個(遮臉)，也推薦大家使用氣炸鍋回烤時，詢問店家適當的溫度與時間，我是因為已經切開了，所以後來是用小烤箱中火回烤的哦!!

法式檸檬塔 45元，剛拿到時是冷凍的，品嚐時放置常溫後入口，塔皮則是變微微的軟些，內餡還有檸檬皮來提香，酸酸甜甜的很過癮，上頭的新鮮檸檬更是豐富了我們的視覺效果!!光用看的口水就不自覺的分泌著。

也提醒大家，退冰後就要趕快食用哦!才不會辜負這酸V酸V的好滋味。

花生鮮奶油麵包 30元，居然在主售歐包的店裡，神來一筆這滿是台味的花生鮮奶油麵包?!原來這是老闆還在英國倫敦麵包店時，念想故鄉後所研發製作的一款台式麵包，不僅暫時緩解了對家鄉的想念，更是造成當地對台式麵包的瘋狂，甚至還有1日內要出爐500個花生鮮奶油麵包的好成績，現在回台了，當然就帶回來分享給我們啦!