【Home 28】Curry 咖哩專賣店，在食盤上飛舞的咖哩飯
Home 28 是一間座落在角間的咖哩專賣店，
招牌單純而顯眼，只寫著大大的28數字。
從門口大致上就能將店裡環境全數望透，
當然包括了店內的三位型男主廚。
店內的每個位置都發揮到最大的效用，就連窗台也沒閑著!
還放了貓熊公仔幫忙舉著Home 28的名片。
菜單如下:
可以看出咖哩的品項十分單純，而且店裡的特色除了咖哩外，
居然還有仿製雞尾酒，沒有酒精味卻與雞尾酒一樣有著美麗色澤。
今日點用的飲品:
(左至右配餐飲品) 哈夫的愛50元、可爾必思30元、本日特調 50元。
哈夫的愛，店內型男主廚特地介紹，這是使用了檸檬與萊姆各半製成的特調，
搭上少量柑橘醬與汽水調製而成，口感微酸又帶有甜度。
可爾必思，單純因為兒子不愛汽水，所以選用!酸甜程度與一般口感並無差異。
本日特調-今日的特調為鳳梨為主打，微酸的口感，
搭上汽泡本身沒有太過刺激的感受，
而細細品嚐還能感受到裡頭帶有苦韻，整體搭配有大人味。
泡菜 30元
店內人員有特別詢問我們敢不敢吃辣，
極度推薦他們家的泡菜搭在咖哩裡，很對盤!希望我們能夠試試看。
果然吃下時讓人感到驚喜，泡菜本身就帶有濃郁的甜味，酸辣兼具，
口感也十分脆口，搭著不同口味的咖哩，產生不同的變化，
喜歡泡菜與咖哩的朋友可以點來一試!!!
雞肉咖哩 160元 +起司 20元
如裙擺般起舞的蛋皮，就滑順的把白飯整個包覆起來。
每一處奏摺都讓人覺得像是一份藝術品一般。
配料也十分讓阿關感到新奇，居然是醃蘿蔔?!
醃蘿蔔本身不會過鹹，搭配白飯的話算恰到好處，
雞肉咖哩給的醬汁比較偏日式，帶有鮮甜味，而起司增添其濃郁感。
雞肉的肉質十分軟嫩，鹹度足夠還保有甜味，
再加上起司的奶香，整體來說超對味。
牛肉咖哩 170元 +德國香腸 40元
牛肉咖哩醬的基底帶有辣度，對於愛吃辣的阿關來說，辣度尚可。
而加點的德國香腸則是十分多汁不死鹹，頗像在吃進階版的便利商店熱狗。
牛肉帶有嚼勁，Q彈，是牛腱肉，不似一般常見的軟嫩口感。
喜歡嚐試富有口感的咖哩牛肉，來這兒就對了!!!
季節咖哩 180元
相信眼尖的你一定馬上就發現了，
這一盤咖哩裡，完全沒有肉….有的就是滿滿的蔬菜。
選用四種當季蔬菜當基底，所以也就是基底會隨著季節變動!!!
而配菜裡頭，還有栗子地瓜，是很少見的配料。
當天的季節咖哩以大白菜為首，咖哩口感較為清爽，甜度也明顯，
醬汁搭配白飯食用超爽口，也吃下了滿滿的蔬菜。
其實在食用的過程中，一邊與店家聊天的我們，除了知道菜單會做變化外，
還得知食材都是由店家親自至市場挑選，就連咖哩也是自已拌炒的，
用心程度可見一斑，提起白飯怎麼會這麼好吃，每一口吃得到Q彈又保有水份的白飯，
店家還很自豪的說他們也是試了很久，才找到與自家咖哩風格最搭的西螺壽司米，
就是祈望能夠將最美好的一面呈現給大家，如果有到大隆路黃昏市場附近走走的朋友們，
別忘了，這裡還有個角間咖哩專賣店，等著大家光臨!!
店家資訊:
地址:台中市西屯區大隆路72號1F
電話:04-2326-9850
營業時間:11:30-14:00，17:00-21:00
臉書: 28 咖哩專門店【Home 28】
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