潘老爹港式牛肉麵,台中消防局旁的好味道。

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才在臉書上看自家姨丈分享美食,
就衝去吃的阿關,真的是腦波十足的弱XD,
不過當然有先問過姨丈好不好吃,才敢衝嚕!
到店後,叫兒子先乖乖的坐好,
結果這孩子居然看我在拍店內環境時喊住我,
說”麻麻,你是不是想拍我,我有看鏡頭哦!”
(不知情的人會怎樣誤會我是拍兒魔人!!!…..嗯,你是呀!)
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牆上的看板顯示還有饅頭,老闆連忙介紹,
這是他們的早餐,真是特別~
而且種類也不少,老闆說他們可是使用老麵製作的,
所以饅頭即使冷了也是很好吃,
也不會蒸的時候會膨脹影響口感。
看來是對自家產品很有信心,改天要來試試看才是。
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店內備有開水,有需要的人可以自取。
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菜單如下,我們點用了!
招牌紅燒半筋半肉牛肉麵 160元金牌牛腩飯120元
本想點咖哩與肉燥飯的,居然已經賣光了!!!
老闆表示平常這裡中午上班族很捧場,
而且東西要新鮮才好吃,
所以備料有一定的量,賣完就只能等明天了。
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當天剛好遇到活動,滿150元就送小菜一份,
而且店內港式奶茶無限暢飲,實在是賺到了。
小菜我們選了素雞,味道很香還混入了蒜泥!
老闆聽說我們誇小菜好吃,
還跑到廚房拿出初拃橄欖油給我們看,
說他們的小菜都很健康無添加物,
就是要消費者吃得安心。
(真是讓我們覺得老闆也太熱情了吧!!!)
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餐具放置在小菜櫃旁。
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老闆看我們有點牛肉麵,
又特地說他們家的酸菜很不一樣,
一定要試試看才行,
我與老公都快招架不住他的熱情,
兒子卻一臉老神在在的,
一直在與老闆對話!!靠你了兒子!!!
你麻麻我餓惹,我先開吃!
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首先送上來的是牛腩飯,飯的量不少,
不過愛吃肉的話,還是覺得肉少了一點點!
老闆還熱情的說,湯汁不夠的話可以再加哦!
真想恥力全開的問老闆,那肉能再加嗎?(遮臉)
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米飯的口感偏軟些,
湯汁則有蔬菜的甜味與微辣感,
吃得出來老闆是很用心在煮食。
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二種蘿蔔都滷得十分入味,
而且嘴一呡就化開了!
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肉雖然不多,可香氣足夠,
看起來有點像是牛腱的部位,
咬下去卻是軟嫩夠味。
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因為老闆的強力推薦,
所以我們也夾了些許的酸菜,
果然如老闆說的,
跟平常吃的不太一樣,
沒有太重的甜味與油味,
吃到嘴裡是辣、麻、酸三種味道層疊上去!
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招牌紅燒半筋半肉牛肉麵,
單看的話會有些微的小失落,
不過吃的話就能感覺到老闆強調的健康味。
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麵體本身吃起來十分Q彈,
泡在湯裡又吸收了湯汁的鮮甜,
而且湯很好喝,雖然看起來頗清淡,
卻喝得出湯的天然美味。
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而牛肉本身也是帶有厚度,
口感上讓人覺得肉質很好,
雖說不至入口即化的軟爛,
卻是有嫩度而且不會柴。
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而筋的部份也不失軟嫩,
連內部都滷得很透!
還是讓老公感到很滿意。
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附近有大型露天停車場,從台灣大道方向出入!
雖說主打健康,但口味並不會清淡無味,
反而是利用了蔬菜的鮮甜來襯托出湯頭的美味。
份量的話,對我們來說牛腩飯是剛好,
招牌紅燒半筋半肉牛肉麵,份量上就少了一些。

店家資訊:
地址:台中市臺中市北區博館東街1號
電話:04-23259999
營業時間:早餐 07:00-09:30
              午餐 11:00-14:00
              晚餐 17:00-20:00
公休日:每週日
臉書:潘老爹港式牛肉麵

 



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