胖胖牛排,肉質鮮美的好牛排。

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前陣子時常去彰化走走,
就注意到這間胖胖牛排,
看附近也算好停車,
就找一天過來吃看看。邊界美食到底有多美味。
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老實說一下車後,仔細看了店內環境!
會忍不住想奪門而出…很怕自已肚子很餓踩到雷,
畢竟,第一眼的印象,
這裡真的很像鐵皮屋!我承認我膚淺Q_Q。
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雖然說第一眼的印象沒有很好,但馬上就得到改善,
因為老闆實在熱情,拿了菜單就過來詢問我們是否來過?!
知道我們第一次來,還詳細的介紹肉質上的差別,
也再次提醒我們,熟度都是七分熟。
此次用餐選用了:
火烤沙朗 16盎司 330元 (口感軟嫩)
火烤無骨牛小排 8盎司 390元(較有嚼勁)
咖哩飯 90元

三份主餐,所以附了三瓶飲料,無限濃湯。
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更是告知我們一旁有濃湯很燙要小心,
而濃湯是無限提供,
今天的是南瓜濃湯,但南瓜是切片的!!!
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飲料則除了酒以外,可以從冰櫃裡拿取一瓶。
哈哈老板難道知道我酗酒,
所以不敢開放無限酒飲嗎!?(喂,人家小本生意好嗎?!)
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濃湯裡的南瓜片,我還是習慣性的壓散,
把皮挑起來,不過老公則是覺得整個吃下去很好吃,
畢竟他個人喜歡吃甜甜的南瓜。
也不得不說,雖然賣相沒有很好,
但卻是很好喝的南瓜濃湯。
甜度與香氣俱備,鹹度也不會太過。
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咖哩飯也不像常見的擺盤,一旁的配菜給得很大器,
切塊上桌,而且馬鈴薯居然是帶皮的,真是有健康概念!!
馬鈴薯與紅蘿蔔都十分軟爛,入口就能化開。
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老闆有特意先說,要我們把飯先拌均勻,
以免湯汁收乾後,會有些飯沒沾到醬汁就不好了!
咖哩的香氣很濃,雖然看起來水水的,
但入口仍可感受到濃烈的咖哩氣息,口味上也不像調理包的味道。
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本想說,怎會拌半天都沒有看到肉塊,後來仔細看才發現,
居然是使用豬絞肉,所以肉的分布很散,
青菜給的量又很足,所以很容易都只注意到青菜。
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很快的主餐就上來了,上桌時讓我們十分驚豔!
牛排肉上那火烤的紋路也太美,
我本來心懸吊在半空,也能安心了!!
(到底多怕踩雷呀,這位麻麻)
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而且附餐上居然就有薯條,
還好我們一開始沒有單點薯條給兒子吃!!
薯條十分合意,內部綿密,外部金黃酥脆~
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除了薯條外,給的配菜也蠻特別,
像是鐵板料理才會提供的醃洋蔥與炸蒜片。
蒜片與原味的牛排很搭,不過以這份沙朗牛排的量來說,
炸蒜片給的份量似乎偏少與小片了些,甚為可惜。
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本想在沙朗與菲力間做選擇,畢竟二種肉都很嫩,
後來老公還是選了較有油花的沙朗而不是精瘦的菲力。
沙朗牛一切下去,七分熟的肉還帶著粉嫩的色澤,
口感來說肉質較為細緻軟嫩,油脂分布也很均勻,
整體來說很適合小朋友或牙口不好的朋友食用。
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軟嫩的肉塊,果然讓兒子接連食用了好幾塊。
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偏好有嚼勁的我,是吃牛小排,
雖然說牛小排看起來就單薄許多,
但仍舊不減我對他的喜愛!!
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牛小排的特有口感,總讓人一再咀嚼回味,
整體上帶著油筋很有嚼勁,肉質中亦富含油脂,
所以肉質又鮮嫩多汁,吃進嘴裡是滿滿的享受。
十分適合喜歡細細品味牛排的人。
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店家沒有什麼裝潢,甚至我個人覺得有點空虛,
但可以感受到的是,老闆是把成本全都放置在肉的品質上,
著實讓人品嚐到很美味的餐點,
雖說不像常見的附餐有沙拉、麵包、無限飲料與甜點,
價格全都回饋在肉的質感上,是讓人會想再訪的好店。

店家資訊:
地址:台中市烏日區中山路三段1267號
電話:04-23381867
營業時間:12:00-21:00
公休日:不定期於臉書公布
有WIFI、廁所,收現無刷卡服務。
臉書:胖胖牛排



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