烏日| 明道花園城新攤子，仁久丼屋，承襲日本風格的丼飯。
仁久丼屋位於明道花園城的興祥街63號處，旁邊就是最近很熱門的地瓜球，店家販賣的丼飯目前只有二種口味，一種親子丼，選用雞肉與雞蛋製作，另一種為他人丼，點完餐後需先付款店家便開始製作，每一份約需要十分鐘完成。
想必大家看到這，腦海裡應該浮現滿滿的問號，什麼叫做他人丼?!阿關後來詢問了朋友，他人丼，指的是由沒有血緣關係的食材組成的丼飯，讓阿關差點把茶噴出來，也太直白的翻法了吧，因為親子丼使用的是雞蛋與雞肉，所以使用了豬或牛與雞蛋組合的丼飯，即叫他人丼，是不是很有趣!!!而仁久丼屋的他人丼使用的是豬肉。
店家在社團也有發布幾項他們的優點來讓大家參考看看:
1.米->台灣在地花蓮產好米
2.通過CAS.SGS認證之肉品
3.嚴選雞蛋，親自刷洗外殼
4.特調醬汁->每日親手製作
5.日本進口七味粉，增加香氣
目前在仁久丼屋，不論是他人丼或親子丼都是75元，如果是像阿關一家是大胃王的話，建議加5元的飯量!而且湯汁也會跟著多添加些，不會讓我們吃到乾巴巴的白飯而沒有醬汁，以下我們便各點了一份親子丼(加飯)與他人丼，他人丼的豬肉片吃起來對我們來說略為硬些，但還算可以。
可以看得出來二者飯量上的差異頗為明顯，口感來說都是有醬香味，而甜度淡淡的，只有單純洋蔥與味淋的甜，親子丼則是可能雞肉與雞蛋搭配得很不錯，所以阿關一家比較喜好親子丼，店家還會詢問我們是否需要撒上七味粉，對阿關來說七味粉的辣度還算可以，不過小提醒一下，這程度的辣對於小孩來說可能會辣。
雖說丼飯本身不是老公偏好帶甜味的丼飯，不過卻也不賴蠻好入口，醬汁本身不會過於死鹹，吃得到米飯粒粒分明吸附醬汁的享受，也讓人期待店家能夠研發更多口味，推薦給大家。
店家資訊:仁久丼屋
地址:台中市烏日區興祥街63號
營業時間:16:00-21:00
公休日:暫無
*可加飯 5元。
喜歡我的文章請順手幫忙按個粉絲團-微笑joe幸運 讚，小小一個讚可以鼓舞阿關尋找更多美食的動力。
臉書留言
一般留言