台中清水，沐光農場採草莓之旅~還有正夯的白草莓與多肉植物區…

2019.03.04

每年到了冬季至春季時節，除了賞櫻外，應該也有不少人出遊是排採草莓之類的旅行，這間能採到桃薰草莓及牛奶白草莓的沐光農場，就位於台中清水4號交流道下，一看到中山路上左手邊的萊爾富後，即注意右前方有條小路!前往的路非常小條，幸好只需一小段路即到目的地，農場內約莫可停5-6台車，建議前往時先撥電話預約，除了確認草莓是否還有外，還能確認有無停車位。

園區內不需要門票，一眼望盡，園內共有二區溫室，一區為多肉植物區，另一區則是可採果的草莓園!

園區內環境簡單，但如果是晴天應該也是美美的。

前往當日剛好清水下大雨，更讓人覺得溫室採果是件很幸福的事。

溫室內有寫明採果的注意事項以及草莓目前的價格!甚至一旁還有照片說明草莓的害蟲及如何防疫方式，強調無農藥環境及使用喝牛奶長大的益生菌來管理草莓園區土壤。

主要小雪草莓與桃薰草莓為中小果 650元/平盒、大果800元/平盒，餘下的紅草莓則是360元/斤，現場還有販售草莓牛奶(豐香) 45元/中杯、85元/大杯、番茄 80元/斤及薑黃 60元/斤 (價格依臉書公布為主) 。

園區內採果的盒子主要提供2種，另外也有提供提籃式的包裝。

在聽園區老闆介紹時，目光不小心移到櫃台上方這整串的玉米，感覺也太像假的了吧~沒想到老闆說…這可是真的，是特別引進爆米花的品種，而且正在曬乾，之後要拿來吃的，讓我們直呼太特別了!!!

最吸引人的莫過於來到這兒可以採到桃薰草莓及小雪草莓 (あそのこゆき) 。

室內共佔1分地，其中有一半都用來種植高架草莓，約莫1.5萬株，後半段則是有番茄、甘藍及玉米，另外夏季則會種植香瓜或其它適合的食用植物。

老闆本身讀書時就是研究草莓專科，所以對於照料草莓有著自已一套SOP，像是網室內的架上鋪上黑布，能抑制雜草的生長，再搭配上溫室環境，就算是像今天一樣下了傾盆大雨，溫室裡也不會佈滿泥濘，讓整個園區看上去就是十分舒適整潔!

地面也非常平整，即使是帶著剛學步的娃兒，也不用怕坑坑巴巴的不好走。

前往當天是連假的尾端，雖是大雨不斷，但園區內依舊有幾組預約的客人前往，老闆說園區內的草莓共有7款，紅色的目前統一價格是360元/斤，除上面看到的大盒裝外，份量不多的則是用這類的小提籃包裝。

當天還看到一個妹妹超可愛~拿著剛裝好的草莓提籃，搭配著太陽眼睛讓家人們拍照，讓我也忍不住提出想拍一張留念的要求，你們看是不是超可愛。

在228連假的最後一天前往，當天採摘時，草莓園內的小雪草莓與桃薰草莓多數為中果居多，大果和小果雖然不多，但仍舊可見，而常見的紅草莓~豐香與蜜香則是依舊有不少大果，當下也有詢問，沐光農場的草莓季約莫到4月底5月初才會結束。

我們今天來的目的就是桃薰及小雪草莓，目標以採滿一平盒中果650元為主(大果800元/盒)。

也因為園區內高架化，使得他們父子倆都能各自作業，尋找自已喜愛的草莓採摘。

園區老闆告知我們採摘的時候要先注意是否草莓已紅透至頂，這樣才是真正熟成的草莓。

每一顆草莓都確認無誤後才下手，畢竟1盒650元，雖說比跑一趟日本便宜，但對我個人來說也算是要價不斐，(對不起，我平常只吃豐香QQ….)。

另一款小雪草莓，則是看是否整顆草莓白裡透紅與上面的籽是否已幾乎轉成紅色為判斷成熟度。

通俗來說只有這小雪草莓是由老闆親自幫我們採摘，一方面可以確認大致上的數量，另一方面以避免採摘到成熟度不足的草莓，直到回家品嚐才驚覺採到不熟的。

不過老闆說….還是有些客人會要求自已採摘，只注重草莓的大小，而忽略是否已熟透，所以時常包裝到才熟成7成的小雪，讓他感到有點可惜。

不一會兒老闆已採收完畢，而我們居然才採一半而已，果然熟手就是不一樣，不過我們也讓兒子增添了不少樂趣就是。

因這二款的草莓單價較高，所以老闆會依序幫我們排列整齊，確保能將盒子本身塞好塞滿卻又不會損傷到草莓!真的是很貼心。

現場也有販售草莓牛奶 (豐香)，中杯45元，大杯85元，上頭還使用了草莓點綴，在舒適的草莓溫室中，聽著雨聲喝著草莓牛奶，這也算是一種悠閑的享受吧，目前還有推出採盒桃薰就送杯草莓牛奶(中杯)。

現場除了二款白草莓(小雪/桃薰)，其實還有餘下5款紅草莓(紅草莓可以混搭著採)，種類算是不少，依序排開如果沒有老闆的介紹，對我個人來說，可能只能依照現場看及聞這一盤，猜測只有5款不同的草莓吧XD，大家可以來試著尋寶。

這上頭的草莓從左至右分別是魔力紅、紅顏、豐香、蜜香及蒙特瑞，再來是桃薰及小雪，紅草莓來說這魔力紅、紅顏及蒙特瑞切開來，中間果肉的色澤較紅，而且紅顏會夾帶著像葡萄香檳般的香氣，蠻特別的。

豐香和蜜香則是白色及紅色紋路都可見，外觀上其實我個人覺得不是很好分，不過香氣來說蜜香的香比較像常吃的草莓糖果的甜香，豐香則是比較淡雅。

小雪草莓也會有草莓的酸香，不過酸度較弱也較為順口細緻，但每個人接受程度不同，像我老媽完全不吃酸的，根本就不吃草莓，所以一入口還是直呼太酸了，她不能接受，老公則是覺得還好，一連吃了幾顆，我個人倒是覺得小雪的味道比平常吃的草莓還要再溫和一點，整體感覺有點像冰沙般，入口就化掉，也讓我洗好幾顆擦乾後，立刻放冷凍庫，準備當草莓冰來吃試試看。