台中，撈鍋界外帶火鍋專家，今晚你想去那吃火鍋!?

2019.10.12

台中火鍋店真的超多，除了比澎派比快速比創意，現在還有更狂的，撈鍋界外帶火鍋專家直接讓你整組帶著煮!內容物除了有2碗湯頭，裡頭還幫我們準備了肉、餃類丸子、蔬菜、醬料、餐具、燃料罐與鍋具，天!居然我們還不用自備爐子與鍋具，只要有打火機就萬事OK，不管你是在外露營吃、在家打牌吃、朋友約唱KTV時吃或是同事開會的中場休息時拿出來吃，都可以，而且絕對是全場焦點。

這間撈鍋界福科店就位於台中西屯路三段上，正對面便是福科國中，店的位置在轉角處也是頗為好認，店裡僅提供外帶火鍋，共有四種湯底組合，不過重點是這家鍋物的火鍋不是將食材預先煮好讓我們外帶，而是把所有的食材和鍋具全都一併裝箱外帶!整組幫我們傳便便~蝦米?!現在外帶火鍋還送鍋具。

贈送的高級不銹鋼鍋具，除了上頭的鍋蓋是玻璃，餘下的皆為不銹鋼材質，看上去質感還不賴，鍋身與鍋架則是可以分離，也能重復使用，如果下次再來購買，不需要鍋子的話，還能直接換成店家指定的肉品與配菜各一份哦。

撈鍋界的加熱罐內容物是使用礦物油，點燃時不會額外產生煙霧，正常使用的情況下約莫燃燒90分鐘，但如果像在高山上露營或有額外準備材料的朋友，建議直接在店內再加購一瓶加熱罐，以備不時之需。

店裡不論是蔬菜、肉品、配料等都蠻齊的，而且店家也說目前試營運中，之後也還會再增加品項!!

撈鍋界共提供四種外帶湯底組合，差異部份只有湯底不同，其它配料和份量都是相同~而菜單上有顯示『*』符號的，則是套裝組合內含的食材，大家可再依照自已所需當場來增添食材!!

每一份鍋套組的內容物裡頭有提供湯底2份、肉品5擇2 (肥牛肉、梅花豬、五花豬、雞肉片與羊肉片)、食材5品 (水產盒-蝦/鯛魚片、綜合丸餃盒-蛋餃/魚餃/墨魚丸/起司丸/杏菇丸)、大蔬菜盒-季節時蔬~(花椰菜/玉米/玉米筍/絲瓜/南瓜/高麗菜/紅蘿蔔/青江菜等)、菇類盒 (金針菇與香菇)、主食盒4擇1 (白飯/水晶粉/烏龍麵/蕾絲麵)、沾醬與3人份餐具與鍋物組1份，非常的澎派。

每一份套裝約莫是2-3人份的食材，像我們今天是特意帶回山上跟家人分享，便準備了二組，膠原蛋白鍋與麻辣鍋!

其實會帶到山上煮，也是為了之後想露營與烤肉時做的準備，先到三合院的院子裡煮看看!!看正常的風吹情況下，是否沒問題，而且要是當下真不行，我們至少還能回屋裡煮(大笑)。

全部材料都擺放出來，一張折疊式的桌子算放得剛好，不過湯底部份因為還有各1盒暫沒用到，我們是就放回冰箱就是，所以除了倒入鍋內的湯底外，還有一份較滿的湯頭，不用擔心湯不夠煮。

鍋子本身則是有附玻璃鍋蓋，蓋上約10分鐘後，湯底就融化了，此時再把菜放進繼續滾即可!!湯底來說，這麻辣鍋的香氣很迷人，湯底則是以大紅袍花椒、燈籠椒與數十種辛香料熬煮而成，辣油的香氣渾然天成，也讓我們現場有吃辣的人都一致好評(約莫小辣再辣一點點的程度)，而且長輩們也從不看好到吃完後詢問我們這要去那買，就知道有合他們的意，還說下次烤肉時，旁邊就一起煮個火鍋超方便的呀。