笑俱場二訪,此番演出更是專業!終於得償所願的吃到燒肉啦~~

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自從上次吃完笑俱場已是四個月,總老是想著要來吃第二次,
卻每每假日來電都是客滿…..今天終於在平日時段,
來一場拋家棄子的戲碼,與新朋友相約來笑俱場二訪。
這次阿關是坐火車過來豐原的,才知道笑俱場從火車站過來只需要十分鐘路程,
以後我就能自已搭個車過來吃商業午餐之類的了XDXDXDXD。

阿關在門口就被這張海報給吸引住了,
居然現在星期五晚上18:30-20:00 有氣球小丑來表演!!
下次可要挑星期五再帶兒子過來,他可是超愛氣球的啊!(是誰剛說要自已來的!)

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上次到訪時,阿關就是直接從右邊的門進去!
其實是要從左邊直走才是櫃台…..

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櫃台四周風格都沒有變動!!(也才四個月過去,要變什麼啦!!!!)

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忍者哈特利與他的小伙伴們仍舊待在這兒接客~我是說迎接客人!!!

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阿關這次趁著店才剛開,就直接進來,
雖然我不是第一組客人,但還是能補拍之前一訪時沒拍到的一樓,
因為一訪來的時候是假日,當時可是滿滿的客人….

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這次笑俱場也配合聖誕節的氣氛,用些聖誕節飾物來裝飾店內,好熱鬧的感覺。

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一訪時就超愛的一面牆。

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當初一訪時兒子還在這,戴上頭套逼著我幫他拍照。(明明自已也拍得很開心。)

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順著一旁的樓梯就上二樓啦!

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二樓的座位也不算少,也有洗手間所以不用跑到一樓,在最後頭還有個包廂。

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包廂區。

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我們回到座位上時發現,這次的菜單與DM也變了。
除了有每天不同的活動外,還有推出新的菜色。

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菜單更是變得很精彩,完全就像是漫畫一樣,上頭還有食物本人的玉照!
看你喜歡誰來坐檯就點誰~~(喂!!不要把個人平時作風展露出來….)
完整菜單請點

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我們今天點的是笑俱場的笑-經典雙人套餐 1580元 +10% 服務費
另外還有新品上市的海鮮MAX寄世鍋 480元 +10%服務費

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相信大家跟阿關一樣,內心滿滿的疑問?!什麼叫寄世鍋呀!?
後來阿關有上網查,原來寄世的日文 『寄せ』,指的就是由四處集結而來的意思,
用來比喻這鍋物裡頭有各處不同的鮮美食材,笑俱場的海鮮MAX寄世鍋湯底是味噌口味,
帶有微微的辣卻又順口,湯頭裡頭因各式食材,而顯得格外鮮美,
溫馨小提醒:這湯鍋可要快點食用呀!不然湯會越滾越發鹹,
或者也可以像我們一樣,煮熟了就先關火,然後再來慢 慢享用也不賴。

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接著當開場的主將是一品四拚、精選沙拉與手作起司豆腐,
一品四拚裡頭我個人很喜歡毛豆的鹹香味與泡菜的偏辣與脆。

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精選沙拉-凱薩沙拉。
裡頭除了大量的新鮮生菜外,還有培根、起司粉與麵包丁。

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愛吃凱薩醬的阿關,覺得很不賴,而且每一口都吃得到青菜的鮮脆!!!
要是麵包丁可以再酥脆一點的話,就更完美了!!!!

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經典雙人套餐在這是給二種選項擇一食用,
選項是手作起司豆腐或是無臉玉子燒,本來朋友有些猶豫不決,
不過因為阿關一訪時已吃過無臉玉子燒~(口感吃起來顯得較甜,蛋香味有出來),
所以很自然就投了起司豆腐一票啦!!!

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手作起司豆腐,吃進嘴裡有著起司蛋糕般的綿密,
卻又不失豆腐的香氣,讓人有點分不清是在吃豆腐(咦?!)還是蛋糕。
入口即化的口感,搭上略帶鹹味的魚卵,
讓阿關頗為驚訝,這二者搭配起來居然完全不突兀。

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換幕的湯品也是有二種選項,海帶芽湯或番茄蛋花湯,
阿關選的是番茄蛋花湯,口感很樸實,中規中矩的表現。

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串場的選項有二組可以各選一種,
A.蟹肉牛奶餅 VS 明太子雞肉串 為一組的2選1。
B.黃金飯糰 VS 番炒烏龍麵 為一組的2選1

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這次倒是與朋友選項很一致的挑了蟹肉牛奶餅
依舊保持著金黃酥脆的外皮,內層還有著淡淡的奶香,這一道可要趁熱吃。

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黃金飯糰則是上次沒吃到的遺珠之憾!!!正常的黃金飯糰其實是二顆完整的,
會切半是因為,剛的蟹肉牛奶餅,阿關有拜託服務人員幫忙切半,讓我們好拍剖面。
沒想到服務人員這麼棒,舉一反三,順勢先幫我們把這飯糰也切半…..

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而阿關發現這剖開的飯糰裡頭居然又有魚卵,讓阿關馬上聯想起當初吃的玉子燒與茶碗蒸,
都有放置魚卵當裝飾物,而今天吃的手作起司豆腐也有魚卵,
不知道下一回阿關的到訪又會發現那一項食物裡頭也有魚卵!!!
(居然已經開始在想下次要來吃什麼了嗎?!)

喂!回到正題,飯糰的外層略帶酥脆口感,而內部雖不致於粒粒分明,
卻也不失飯粒本身的嚼勁,而且與蔥花搭配的魚卵有化龍點晴效果,
讓人吃得到濕潤口感與淡淡鹹度的味道。

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而我們今天烤肉的神手,這位服務人員烤的肉真的零失誤!!
歡迎大家可以拿著這照片來指定要他烤。(喂,人家有答應嗎?!)

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但他本人真的是超級幽默風趣的,也很好CUE,
請他戴個頭套也是二話不說就戴了,還拍照留念,
大家可別誤會啊~~這頭套是笑俱場裡頭有的!!
絕對不是這位員工私下收藏的產品…..(怎好像有點越描越黑!?)

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笑套餐裡的主場肉品有四份,牛胸腹戰隊、逆襲>牛肋條、雪@豬五花、鹽@松阪豬。
另外主場海鮮則是有紋甲花枝、干貝、草蝦來三選一。

第一眼很難不注意到這有著豐富的紋路與淡淡粉色的牛胸腹戰隊

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專業的來烤就是不一樣,完美掌控了肉品的熟度!!
阿關通常只想著出一張嘴來吃,烤肉什麼的還是交給專業的來就好。

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肉片的厚度算頗恰好,入口可以感覺到牛肉的軟嫩還混合著油脂,
可以像阿關一樣什麼都不沾單吃或像友人一樣沾上烤肉醬汁,這肉都一樣很美味。

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逆襲>牛肋條,牛肋條本身雖富有油脂,
卻也帶有些微的筋絡,需要多嚼幾下才能完食。

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雪@豬五花,將豬五花捲起來再做切片,每一處都有著薄薄的油花分布。

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豬五花本身是薄片,所以熟得很快,阿關看著烤網上的豬五花,
那油脂隨著熱度被逼出,那茲茲作響的聲音真是超誘人的!
入口後更是讓人覺得很幸福啊~油脂因為高溫而全數被迫出走,
所以吃起來反倒是略帶Q度,沒有軟爛的脂肪感,也是不用沾醬就很好吃。

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鹽@松阪豬,紋路也是超美的!!!

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阿關本以為這上頭的是蒜泥,但湊近一聞,卻是帶有淡淡蘋果香氣!!!
還真是第一次發現用蘋果泥的烤肉…..(因為是第一次沒有直接吃,而是先拍照吧你!!!!)

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松阪豬的特點就是脆,笑俱場裡頭的也是如此,沒有豬腥味又保有脆度,
一口吃下肚,除了蔥花的香氣外,還帶有些微的果香。

 

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紋甲花枝,阿關本想著紋甲花枝是什麼新品種?!
沒想到居然是直接在花枝片上花紋….突然覺得自已有點蠢=_=!

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專業服務人員烤出來的就是不一樣,花枝的熟度很剛好,
本以為不過就是薄薄的一片花枝,沒想到入口時,
依舊可以感受到花枝的厚實感,而且還保有水份,
所以吃起來有外表的焦香卻又有花枝鮮味的多汁感。

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笑套餐的選項飲品也是有四種選二杯,可口可樂、
蘋果西打、爽健美茶與可爾必思 (原味或芒果)。
我與朋友都不約兒童而同的選了可爾必思,芒果的味道比原味的淡些,
雖說有芒果的香氣,可酸度卻沒有原味的高,相較之下原味反而比較合我個人的口感。

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甜點則是有三種選二種,有明治冰淇淋、銅鑼燒與奶油可麗餅,
阿關是點了明治冰淇淋來劃下今天用餐的完美句點!!
草莓起司冰淇淋的份量雖然不多,卻依舊有著笑俱場的風格,美味與熱鬧!
讓人也期待著下次來用餐時,笑俱場能夠再帶給我什麼樣的驚喜。

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店家資訊:
地址:台中市豐原區源豐路60號
電話:04-2528-4232
營業時間:週一至週五 17:00- 24:00
                 週六、日    11:00-14:00、17:00 -24:00
最後加點時間為22:00 
需一成服務費,可刷卡。
門口可停車,附近亦有收費停車場。
臉書:笑俱場

此文為邀約文,但不論是自費或邀約,本人都會用心寫作,秉持誠實自身風格寫法。
一訪時的自費文: 笑俱場,日式建築樣貌的燒烤店~店員熱情食物深得我心!!!!

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微笑Joe幸運



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