金子半之助,日本第一天丼登陸台中新光三越啦!

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日本第一天丼強勢登陸新光三越啦!
不止有世界第二好吃的波羅冰淇淋,就連天丼也來插一腳,
身為台中人兼吃貨的阿關,我都痛哭流涕了。

從停車場那面的電梯乘坐到十樓,才一走進百貨樓層,
就看到那海報與用碗排列的半字。

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走近看更是滿滿的人潮,還好今天是參加VIP搶先試吃….

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店內的裝潢十分的特殊,後來才知道那高吊在上頭的傘也是大有來頭,
那紅得繽紛的傘,是金子半之助的特色,也是由店家是請日本電視冠軍製成的。

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服務人員還有提到,店內一角的櫻花樹,樹幹本身可是真的,
而且當天其實有好多人,都與這盛開的假櫻花樹拍照留念。

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等候進場中,一旁的DM寫著開幕的前三天,12/28-12/30每日限量100碗半價優惠。
*小提醒,無電話訂位須親至現場,詢問了服務人員表示,希望整體都遵循日本店的方式,
所以跟日本一樣,店內無法使用電話訂位,一切以現場候位為主。

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除了造景的櫻花樹可以拍照外,還有這類的牌子可以一同拍照。

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在等待時,也是聽到不少人詢問,可以進場食用嗎?!
阿關待在外頭約五分鐘吧,幾乎每1X秒就聽到有詢問用餐的,看來詢問率頗高….

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進到店內,櫃台上擺放的碗,也吸引了阿關的目光,
服務人員馬上介紹,這是有田燒,中間採中空的方式,雖說保存方式需十分小心,
因為很容易碰撞後就會無法繼續使用,但保溫效果一流,所以還是決定用來放置丼飯。

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一旁還有透明的廚房,裡頭的師傅們正努力的為我們的肚子工作著(喂,不是這樣吧),
店內的簡介上有寫,金子半之助是使用胡麻油當炸油,搭上日清的麵粉當麵衣,
時不時還會拿出油網來清理炸物上掉落的麵衣來保持品質。

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店內有提供兒童座椅,入內時,桌上除了有個人的餐具外,
還放置了一壺黑豆茶與二碗醃漬物。
*小提醒,如需湯匙或兒童餐具請與店內人員索取。

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菜單如下:
店內採單點式,只有三項主食,
分別是天丼 350元、上天丼380元與江戶前天丼420元

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後頭還有介紹著食材的來源。

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漬物-嫩薑片牛蒡

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漬物-柚香蘿蔔片
這二種漬物都十分解膩,吃起來清爽,酸度恰到好處。

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味噌湯-鹹度來說對愛吃重鹹的阿關來說蠻恰好的,裡頭的料給的很足,
而且喝起來雖說口味蠻重,卻不失鮮甜與味噌的香氣。

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飲料-可爾必思,一旁還有附冰塊的杯子。

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阿關這桌是與朋友點用了上天丼與天丼。

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上天丼主內容菜單上是:鱚魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。

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朋友與我都一開始以為那是竹筴魚,但入口時比竹筴魚軟嫩多汁,而且較有層次感,
再仔細看了一下菜單上才發覺是不同的魚…沾附醬汁的地方則顯得略為鬆軟,
不過大致上的麵衣是酥脆的,但不覺得是薄薄的一層,吃起來像是有二層,略厚。

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天丼主內容菜單上是:舞菇、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。

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老實說我其實看得有點花薩薩~~除了青龍可以一眼就看出來他的長相外,
就連炸蝦都是靠尾端的尾巴才認出來XDXDXD。

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這是舞菇,有人看得出來嗎?!(喂!!!!!)不過入口後,
可以吃得到酥脆的外衣搭上內部菇類的水份,略有醬汁的襯托下,熱熱吃真心覺得美味。

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魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)的上頭,還有看到柚子皮,服務人員說這也是解膩用的,
確實吃到時有因為淡淡的柚香,也沒有什麼腥味,
配上酥脆的麵衣與甜甜的醬汁,反而想吃更多….(喂 人家不是這作用)

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在吃的過程中,總是喜歡先用猜再看正確食材的阿關,一度還誤會他是花枝…..

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炸海苔片-酥脆的口感是第一次吃到,有新鮮感,但覺得尚可。
大蝦實際食用的感覺,比想像中小了一些,雖說酥脆的麵衣吃起來很是過癮,
但跟剛的魚相似,感覺上是二層麵衣,蝦子少了彈牙的口感有些可惜,但仍舊是吃得出新鮮。
青龍-不會辣的辣椒,有點像是在吃青椒的感覺。

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服務人員其實在點餐時都會稍作介紹,強調不止米為精心挑選的天皇御用越光米
連煮米的機器也是,不是用電子鍋煮的,而是有專門的煮飯機。
所以吃起來是可以感受到米飯的粒粒分明保有水份,米飯裡頭混合了店家獨門醬料,
鹹甜口感帶有些微的酒香,這醬料更是將整碗丼飯的層次提升。

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而最後將溫泉蛋劃開後那蛋液隨著坡度潺潺而下,
再與米飯混合的感覺,那化龍點晴之效!!!阿關只能說已滿足….

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最後附上我家的小吃貨,瞧他一個人吃得多開心!!!一碗天丼,他吃了半碗….

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在我們吃飽喝足準備離去時,店內人員還給了我們一人一份冰淇淋!!!
說是試營運期間的小驚喜,口味目前是 柚香冰淇淋。
菜單上沒有販賣,上頭還有柚子皮點綴。與其說是冰淇淋,
倒是感覺更像雪酪,入口時沒有牛奶味,反倒是滿滿的柚子果香。

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金子半之助果真是來勢洶洶,除了阿關對於略重的麵衣感到些許可惜外,
整體的丼飯與服務感都非常的滿意。希望大家有機會也能嚐到這美味的丼飯。

店家資訊:
地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10樓
電話:無提供,請現場候位。
營業時間:週一至週日 11:00-22:00 
最後點餐時間:20:30。
臉書:金子半之助-新光三越中港店
官方網站:天丼專門店-金子半之助
*小提醒,需一成服務費。

此文為愛評體驗團的邀約文,但不論是自費或邀約,本人都會用心寫作,秉持誠實自身風格寫法。

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微笑Joe幸運

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