宇良食健康鍋物,吃得到新鮮,氣氛!聚餐的好選擇物有所值的好店。

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阿關前陣子因緣際會有到沙鹿工作,
當時就有發現這間外表還蠻特別的店家,
回家查詢後,得知還蠻多人喜愛與推薦。
還想著十二月找時間過來吃看看,沒想到現在我就在這裡啦XD

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高挑的大門,就像是走進巨人城堡的感覺,
入內後看到的是一系列讚嘆的場景,
其實因為之前看到別人分享都是白天,
沒想到夜晚的宇良食這麼的美。

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空景都是最後離去時才拍攝的,非假日用餐時段的人潮,
大約是店內的七分滿,詢問店家後,假日可是時常客滿呀!!

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菜單如下:
基本的湯底是昆布、石頭鍋、清甜酸筍、輕盈蔬菜(素)。
需加價50元的湯底尚宮泡菜、田野番茄、麻辣藥膳、清香藥膳。
打叉是我個人打的啦,不是店家,所以請不要誤會!!店家是有提供的!

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因為我們當天是星期二,在每週一至五,
則有提供雙人套餐780元(需再加一成服務費)

所以我們就選了雙人套餐,裡頭有:無霸巨蝦*2、板腱低脂牛*1、
本地梅花豬*1、綜合海鮮盤*1、綜合青菜盤*1、湯食任選*2、
副食任選*2、阿薩姆紅茶*2、紫米紅豆湯*2。鍋底則是石頭鍋與麻辣。

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有些桌子的最邊緣,居然還有放置宇良食的擺設,
根本就是自拍時還順勢幫忙標記在那兒呀!!!
也可以看到桌上是使用崁入式的觸碰型電磁爐,而且都放置好了餐具。

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在一樓的最後方則是調味料、廁所與換哺乳室!!!
沒有錯,居然有額外的哺乳室,雖說提供的座位較簡單,
但裡頭還是有尿布台、飲水機可供使用。

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二樓的空間不算很大,但很適合團體聚會時使用。

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從二樓下來時,桌上已備有紅茶*3,
咦?我們點雙人套餐不是只有二杯嗎?!
原來店家通常看到我們這種帶小孩來的父母,
都會詢問小朋友有沒有喝飲品,
如果有會額外再提供給小朋友一杯,
就連餐後的紅豆湯也是如此!!

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飯食二份

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麻辣藥膳鍋,阿關才靠近就聞到辣味十足。
開火後沸騰時麻辣的香氣更加誘人…..
辣度的話,剛開始會覺得是中辣程度,
但烹煮一陣子後,食材的鮮甜有點中和掉辛辣感,
會轉換成溫和帶辣度的湯頭,喝起來暖暖的很幸福……

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石頭鍋,店內所有的基底都是石頭鍋,湯頭清甜,
利用洋蔥先在石頭鍋上拌炒後,再加入店家熬煮的高湯,
這是一種單純的美好,而且最後這鍋都是煮海鮮,超補Der。

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電磁爐操作方式也很簡單,只需要一打開開關,二左右加減控制火候即可。

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菜盤雙人鍋的份量,放在一起就十分的重量級。

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海鮮盤上來也蠻驚人的,上頭的二尾大蝦更是讓兒子驚呼也太大隻了吧!

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本想看到這二盆已十分滿足,就開始動手準備煮食時!

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肉盤也緊接著上桌了,動作也太快了吧,
到底是想逼死誰呀XD,滿滿的好料都還來不及煮。
店家手腳真是俐落到驚人.....

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整個放在一起,阿關就感到滿足了!!
(才怪!!!當然是要全都吃下肚才行呀……)

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看看這多好剝,輕輕一夾就下鍋煮了,可惜只有一個。

蛤蜊也十分的飽滿,才一煮好兒子馬上點檯。

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雖說蛤蜊當天食用時,對阿關來說食用時還是略帶些土味,(非有沙)
不過對愛吃海鮮的二父子,還是直呼太好吃了吧!

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鮭魚也是只有一個!不過肉質蠻嫩的,需小心粗刺。

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低脂牛,老公一開始還煮過頭,
可吃起來仍舊是不會柴,好入口。
而且每一片肉都差不多是這麼大,
型狀略有不同而已~

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其實牛肉下去煮三至五秒就可以了,我們煮太熟啦!!
而梅花豬肉差不多十秒才能全熟。

今天對我們而言的重頭戲就是這大蝦啦!
拿老公的手當個比例尺,真材實料!!
(單點則是一尾120元)

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同盤的正常蝦子與大蝦體型相比,可以感覺到大蝦十分驚人!
二種蝦子吃起來的感覺略有不同,蝦子的口感彈牙鮮嫩,大蝦則是紮實彈牙。
但不可否認的都是好好吃的海鮮,新鮮美味吃得到…..

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吃飽後,我們還有選了二份蛋糕!
巧克力70元

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蛋糕的主體都是以乳酪為基底,
所以吃起來會有乳酪略酸綿密的感覺
但這款蛋糕與其說是巧克力,不如說是咖啡更為恰當些,
上頭的巧克力醬甜而不膩,而本身的咖啡香氣很接近卡布奇諾,
個人懷疑是店家不小心放錯牌子吧XDXDXD。

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最近亂紅一把的抹茶風,宇良食也有跟進!
小山園抹茶 80元
吃起來抹茶的香氣十足,淡淡的苦韻與乳酪搭配的極好!!!!!!
除了好吃好吃好好吃,我真的覺得說什麼都是多餘的….
這後來阿關有詢問店家,有沒有賣整盒的,
店家給了我一張名片,原來宇良食的蛋糕都是委外合作,
是由一間叫品貽的乳酪蛋糕工作室所提供,
是一間強調食品健康,純正乳酪手工製成的店家。

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結尾的紫米紅豆湯,用的是像雞尾酒的杯子,
顏色要是再鮮紅些,我可能會誤會是柯夢波丹吧….

 

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紫米紅豆湯本身的甜度是淡淡的,紅豆則是軟爛好入口,
當天食用時是常溫,希望冬天到了,店家能夠有溫熱的打算會更棒。

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吃得出食材的新鮮,又是一間物有所值的好店!!!
難怪非假日的時段人潮也不少!!!

店家資訊:
地址:台中市沙鹿區中山路496號
電話:04-26652499
營業時間:11:00-24:00
臉書:Yu’s宇良食
小提醒,店家會收取一成服務費。

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微笑Joe幸運

此為愛評網體驗團的誠實試吃(喝/玩樂)文,體驗為本人誠實體驗心得,
感謝Yu’s宇良食與愛評網的招待,每篇文章都是本人用心寫的,
食記純屬個人主觀想法及當天口感與感受表達,請依自已實際口味斟酌食用。



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