南屯路傳家麵線,辣菜脯很對味!
傳家麻辣大腸麵線就開在南屯路上,
招牌並不是特別的明顯,
不過裡頭的辣蘿蔔讓人印象很深刻。
![P1370774.JPG P1370774.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/e18295bc9539582c2c38e7b9d167305d.jpg)
賣的品項十分單純,
有料的麵線 小碗40元,大碗50元,
清麵線則是小的35元,大的40元,
![P1370777.JPG P1370777.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/4fe7d78fffed81b4429c3547b4f0fd5d.jpg)
店內座位算是不少,只是說店內運氣運氣,
有時候會沒開冷氣,而感到有些悶。
![P1370778.JPG P1370778.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/aa15abf88ac08ff3ee497f5cc8c71172.jpg)
我們那天點了綜合、大腸跟清麵線都小碗的,
綜合上是肉焿與大腸,
料不算多,但是味道都很不錯,
麵線裡頭還有加上蛋,增添了滑順感,
湯頭裡的柴魚香味雖然沒有很明顯,
可調味上蒜與醋的感覺很協調,
所以整體的口感很是不錯。
大腸滷得很透,口味則是有點偏甜。
![P1370787.JPG P1370787.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/07ff9f90661728e1e5e02db1cf0af435.jpg)
清麵線沒有其它配料,
所以湯頭的味道更是明顯。
![P1370784.JPG P1370784.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/d443ac4a6d11ec4e8a021705e07e2798.jpg)
麵線綿密滑順,蒜香較重。
![P1370785.JPG P1370785.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/c64464737dc3e4591076d8862d6f8c89.jpg)
除了本身的調味就很足夠外,
桌上還有一個愛吃辣不能錯過的調味!
辣菜脯!
![P1370800.JPG P1370800.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/619f46ee1f84d725ba7e751cc5c7a534.jpg)
喜愛吃辣的朋友,千萬不要錯過!!!!
![P1370802.JPG P1370802.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/5737a2282527b1da1d4949d7d34b4357.jpg)
脆脆的辣菜脯,加在麵線裡,更是鹹香帶勁,
也替麵線滑順度增添了另一種不同的口感。
![P1370788.JPG P1370788.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/d54e003a614cbae20d6b94348196b03c.jpg)
除了麵線外,還有花枝丸與雞排也是我們喜愛的。
![P1370791.JPG P1370791.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/aa2b4855dc5d44caab35e61f334e39ad.jpg)
花枝丸裡頭是吃得到花枝塊的,也不會炸得太乾,
雖然都是一絲一絲,但每一口都能吃得到哦。
![P1370797.JPG P1370797.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/bb33497c70da0cf52ac13826b8df67e6.jpg)
雞排則是沒有過重的醃漬的味道,
單純也是帶有些微的鹹甜。
![P1370794.JPG P1370794.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/5f05a7c9928db119a11023c7e9874394.jpg)
而雞排本身算是蠻多汁的,加上一份肉也不少,
所以單買雞排也是很不錯的選擇。
![P1370795.JPG P1370795.JPG](https://joes.tw/wp-content/uploads/pixnet/e34fdb6ebfd6f86f45feed4f41bcea42.jpg)
雖說料並沒有很多,但味道對我們來說很不錯,
雞排與花枝丸也蠻合我們的胃口,
只是說店家在南屯路上,其實沒有很好停車!
所以要注意一下自身的安全哦,
還有警察很會巡邏,千萬不要跟自已荷包過不去。
店家資訊:
地址:台中市南屯區南屯路二段92號
電話:04-2472-2275
營業時間:11:00-22:00
電話:04-2472-2275
營業時間:11:00-22:00
以上純屬依據個人喜好,
請依自已口味斟酌食用。
此食記皆為當天親自食用後真實呈現,
無商業行為(非互惠或邀約),
如有疑問請親洽店家。
每篇都是我用心打出來的!
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