彰化溪湖,溪湖糖廠夯美食,鳥月生吐司專門店。

鳥月生吐司位於溪湖糖廠裡的日式百年建築裡,店內販售3款生吐司,現場還有套餐可供食用,吐司的口感軟綿細緻,咀嚼間還散發著淡淡的奶香,不論是直接品嚐或是帶回家用烤箱(氣炸鍋)回烤,都很不錯吃。

鳥月生吐司的位置,即是原溪湖糖廠中的老樹糖屋,環境的外觀保留著古厝的面貌,綠蔭盎然的樹林中,還能聽得見鳥叫蟲嗚。

附近停車也頗為方便,對於開車前往的我們來說這點非常的加分。

入內後,木造建築的日式氛圍充斥其中,而鳥月生吐司的店裡還有提供冷氣與風扇,讓即使夏日前往的我們,也不會感到炎熱。

前往的當天,鳥月生吐司還在試營運期間,櫃台處放置的品項海報後續也還會再添加新的產品,頗讓人期待,價格則是北海道生吐司 160元/條、巧克力生吐司 200元/條、抹茶紅豆生吐司 220元/條、抹茶拿鐵 100元/杯、經典曼巴黑咖啡 90元/杯、百香果檸檬 90元/瓶、紐奧良雞腿肉生吐司套餐 280元、手打豬漢堡肉生吐司套餐 280元 與菇菇蔬食生吐司套餐 280元。

不僅僅有餐點,現場也有提供生吐司的試吃,我們從盒旁就能看得出來試吃給的頗為大方,大塊大塊的,而且快空後店家也會立馬再補上,不怕人吃。

要是喜歡在吐司上抹些醬的朋友,店家也很貼心有準備,來這兒立馬可順便購買,不用再多跑其它地方。

生吐司的口感蓬鬆軟綿好入口,直接吃就很好吃,就連吐司邊邊也一樣,老人與孩童都能輕鬆食用,雖說稱呼裡有吐司,可作法較為繁鎖有別於我們常吃的吐司。

鳥月生吐司使用的湯種,需要前1天準備,培養 16-18小時後,隔天才添加日式麵粉等材料,為了口感更為軟綿與美味,除了不斷測試後更改配方,還提高了鮮乳與奶油的比例,就為了開幕時為大家呈現這最完美的生吐司。

北海道生吐司的麵團裡就是添加了日本進口的nippn高級麵粉、北海道十勝鮮乳、日本上白糖與進口鮮奶油,巧克力生吐司則是使用荷蘭進口巧克力,抹茶紅豆生吐司使用的是日本靜岡抹茶。

鳥月生吐司推出的生吐司口味共有三款,北海道生吐司、抹茶紅豆生吐司與巧克力生吐司。

北海道生吐司,外觀色澤金黃,吐司邊薄,入口的口感軟綿,雖然沒有添加什麼配料,卻吃得吐司的原始風味與香氣。

食用的方式可以購買後就直接吃,也能帶回家後使用烤箱或氣炸鍋,回烤後再品味,這樣子的生吐司香氣更上一層,外皮則會帶些酥度,內部則是質地細緻軟綿。

抹茶紅豆生吐司,近聞就帶著淡淡的抹茶香,裡頭還有添加紅豆,而紅豆可以說得上是抹茶的最佳搭配夥伴。

飽滿帶著香甜的紅豆,吃得到沙沙的口感,再與軟綿的吐司一同咀嚼,讓整體吃起來更加的有層次感,配色上也很漂亮。

巧克力生吐司,這款是當天在場的朋友都愛的生吐司,巧克力的氣味香濃,帶著甜香卻不會過甜的口感。

生吐司裡頭還添加了荷蘭巧克力豆,香氣濃郁迷人口感超好,巧克力控千萬別錯過。

現場除了生吐司的販售外,還有飲品,抹茶拿鐵 (使用靜岡抹茶粉與日本北海道十勝鮮乳)、經典曼巴咖啡與百香果檸檬 (新鮮原汁),和生吐司一同搭配也很不賴。

想吃點鹹食類的朋友,鳥月生吐司專門店也有提供生吐司早午餐套餐。

紐奧良雞腿肉生吐司套餐,內容物含沙拉、千島醬、紐奧良雞腿肉、歐姆蛋、烤奶香生吐司與配菜,飲品為紅茶(或加價20元換濃湯)。

和風沙拉裡的蔬果會隨季節略為變動,加價20元的南瓜濃湯味道頗為清甜。

配菜則會不定期更換,我們今天試營運時提供的是小卷。

手打豬漢堡肉生吐司套餐,內容物含沙拉、千島醬、手打豬肉排、歐姆蛋、烤奶香生吐司與配菜,飲品為紅茶(或加價20元換濃湯)。

手打豬肉排,是店家自製的漢堡肉排,裡頭吃得到洋蔥的甜與絞肉的鮮。

有到溪湖糖廠走走的朋友,不妨來鳥月生吐司,帶條生吐司,袋子外觀俐落大方,送禮自用都合宜。

店家資訊: 鳥月生吐司專門店
地址: 彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷16號
電話: 04-885-9167
營業時間: 09:00 – 17:00



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