台中老店

台中西區,八珍饌老店新開!道道經典原味重現…..

八珍饌目前位於台中公益路與中美街口,相信曾在文心路上的八珍饌,是許多在地老台中人的回憶,現今在當年八珍饌主廚及知名點心老師傅的努力下,終於在2018年重新開幕,主打北方麵食保留早期餐館的原汁原味,一到用餐時段依舊人潮不斷,採分工制,每位主廚各自負責麵點、麵食及湯品,我個人特別推薦他們家的雞汁湯包、豆沙鍋餅、雞湯雲吞、川味牛肉麵及燉牛肉湯。
台中西區,八珍饌老店新開!道道經典原味重現…..

食旅臺灣味-美味食光輕旅行,走訪台中老店故事。(台中寧波小館/薔薇派/高美濕地/梅子餐館)

這次跟著愛評網來到了三間台中在地超過二十年的老店,記得上次是到中區探訪了許多景點與知識,沒想到這次把路線拉至高美,更讓阿關體驗到老店也有新創意,『寧波風味小館』訴求『三低二高』低糖、低鹽、低膽固醇、高鮮、高纖、健康不油膩。『薔薇派』可稱得上是台中老派,嚴選來自屏東萬丹紅豆,擁有獨特的香氣,質地綿密細緻口感一絕。『高美濕地』更是台中必去景點,『梅子餐廳』「只做自己喜歡吃敢吃的料理給客人」堅持每天空運...
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