台中西區，平價小吃，內用有冷氣，環境整潔~路過不注意會超容易錯過。
南台中臭豆腐南投意麵位於台中西區的南屯路上，路過真的很容易錯過，我自已住附近逾二十年，反而是搬到烏日後才發現到他，平時都習慣性的去買維多利亞灣豆冰或圓和肉員(大笑)，直到某天想吃臭豆腐剛好回到附近，查了Google才發現他，反而是一旁的魯肉飯比較常買，這家南台中門口不好停，幸好斜對面有收費停車場，餐點整體口味上比較中規中矩，但上菜速度快，份量也足夠，價格平實。
牆上有著大紅色價格表，一進來很難不注意到。
店內的桌與桌的間隔頗夠，主要以四人座為主。
衛生紙則是在牆面上，自取。
桌上基本有餐具、甜辣醬、胡椒、辣椒醬，每桌都有的辣椒醬則是微微的辣有鹹度的。
除了店上有的辣椒醬外，還有一款辣油版的辣椒醬會放在店裡其中一桌的桌上，有需要的朋友自取，這款就辣味蠻帶勁的。
價格價格多數都是一個50元銅板就能點，菜單則是以湯品類的選項佔比較多，主食就意麵、陽春麵、擔仔麵、餛飩麵、粿仔還有水餃。
而臭豆腐菜單上沒有，一開始我還跟張先生碎念，不是就要找間臭豆腐嗎?!，後來注意到門口的貼文有，才加點了一大一小，等到回神過來，全上桌後才發現我們餐點有些點太多了(大笑)，因為第一次吃，不知如何抓份量….來往的時間已經是晚上七點多八點的，臨時也叫不到人來幫我吃了XD。
南投意麵(小)，看起來小小一碗，剛來的時候我想說這樣應該還好，但整個吃完其實會有飽足感，上頭的肉燥鹹香感蠻夠的，入口樸實感滿滿。
陽春麵，也是淋上不少肉燥，加個甜辣醬的還不賴，味道也是蠻古早味的感覺。
魯肉飯，以肥的肉燥為主，上頭還有香菜與醃菜。
趁熱拌勻，肉燥的油脂和飯融合，入口鹹香帶些胡椒香，一旁的漬菜很脆口~蠻涮嘴的。
水餃，上面放了不少的薑絲，有一種是不是在吃湯包的錯覺，上桌時已有先淋上醬汁。
水餃個頭比較小巧，可以一口塞，入口則是吃來中規中矩的。
粉腸盤，味道也是較一般，但吃來處理得很乾淨沒有腥味，蠻耐吃的。
花生，滷得蠻入味，味道也是不錯。
豆皮與滷蛋，豆皮的份量是二份，也是淋上些醬油膏與蔥花點綴著吃，豆皮不會過軟或過硬，滷蛋也有入味，但當天吃到的有點點點乾，記得配著湯喝。
臭豆腐當天是有請老闆幫我們炸酥一點，不過吃來還是覺得微酥而已，入口脆感微微的，不會硬脆刮口的那種。
而店家的臭豆腐發酵後味道不會很重，個人覺得吃起來是介於臭豆腐與炸板豆腐之間的口感，外皮微酥裡頭保水，而醬料是用醬油膏提味的，一旁有放泡菜與黃瓜絲，黃瓜上也有淋上醬油膏，回來寫文時才想到，當下吃的時候好像沒有蒜泥，不知是不是算素食的，下回路過有去吃再問吧。
習慣性的塞進泡菜與黃瓜，一口咬下，酸脆微甜加上臭豆腐的水份蠻保滿的，還不賴，但對我個人來說(僅個人感受)，還是有點像吃不錯的炸豆腐，也提醒大家，臭豆腐本身就帶著油膏的鹹甜，建議塞黃瓜絲的時候避免調味太多的部份，才不會變得過重。
三碗的湯底都是一樣，湯的味道雖不是很重，但都有點到為止，鹹度對我來說可以再鹹一些，不過每個人的感受都不同，當下的感受是比較偏清爽的，裡頭的貢丸、餛飩調味對我個人來說則是恰好。
貢丸湯，貢丸本身的調味是兒子愛的，吃來紮實有彈性，沒一回兒就消滅掉這2顆丸子了。
骨仔肉加豬血，裡頭的料滿滿，豬血入味不會太水，加上清爽的湯，在吃了滿桌的餐點後，來上一碗可以，骨仔肉則是肥瘦都有，但都蠻軟嫩好嚼的。
餛飩也是屬於古早味的感覺，但少了紫菜與蛋皮，不過加上店家自有的湯底還不賴，溫和耐喝，有路過想吃這類的小吃熟食，可以一試。
店家資訊: 南台中臭豆腐南投意麵
地址: 台中市西區南屯路一段58-2號
電話: 無提供
營業時間: 1000 – 2300
公休日: 每週二
*現金、斜對角有收費停車場。
臉書留言
一般留言