嘉義竹崎一日遊，發現166縣道之美，親手揉茶造紙。
嘉義166縣道，一個有著豐富美景的地方，有別於阿里山看日出，來這兒體會悠閑與自在，我們這次來到了聰田製茶場自已動手做揉茶，品嚐新田園餐廳的佳餚和金獅村造紙遺跡與親手造紙，極為適合喜愛親子DIY的朋友。
第一站 聰田製茶場→觀音瀑布
地址:嘉義縣竹崎鄉金獅村10鄰金獅寮2號
電話:0932-583268
聰田製茶廠位於166縣道的竹崎鄉金獅村10鄰金獅寮2號，是金獅村村長林炳煌家中的茶廠，除了銷售各式茶葉外，還提供1.茶廠導覽，介紹整個製茶的過程，2.烘茶教學DIY(需提前一個月預約)，讓我們親手揉茶及體會自然陽光下讓茶萎凋的過程，3.茶席體驗，學習如何沖一杯好茶且享用等等。
由村長林炳煌親自帶領著我們一步步的手揉茶葉，我們這才知道揉茶的方式，何時該加重手勁，何時該輕柔成形，不是一味的使用蠻力就能夠把茶葉整型好!!而我們在過程中從聞到很重的青草味也漸漸的轉換成清香。
揉好的茶會變成這樣的條狀，每次體驗DIY的茶重量約300克，進行烘培後會餘50克左右。行程費用每人300元，需15人以上成團。
在等候茶席體驗期間，略到附近走走，也是別有一番情趣。
開始品茗前，會有專人協助我們如何一步步的從取茶開始。
沖泡時需注意的時間、溫度和茶葉量，不同的茶也有不同的等候時間。
茶藝師還有準備糕點來搭配茶，來這兒望好山好水，還能品好茶真的是很放鬆。
品茗完後，另一旁已放置了今日的佳餚，由新田園餐廳準備的當季美食，村長介紹著，這可是他們166縣上最有名的餐廳了，不僅好吃價格也很實惠，看著這滿桌的菜真的是讓阿關一伙人食指大動!!!一整個可以說得上是飽到天靈蓋了，休息一會兒就往觀音瀑布出發。
飯後前往觀音瀑布，村長有先打預防針，說最近雨量不多，可能我們看到的觀音瀑布水量沒有那麼壯觀。
前往觀音瀑布的路程不長，但有些陡，加上有些水氣，建議行走時要穿抓地力較佳的鞋子。
我們大約步行五分鐘後，就觀看到這瀑布的第三層，果真確實沒有十分明顯，至於這觀音朝向也是各說各話，就留給大家一個想像的空間。
第二站 林家造紙廠說明→金獅寮廣福宮旁造紙DIY
地址:嘉義縣竹崎鄉金獅村金獅寮32號
電話:0932-583268(村長電話)
依舊由村長帶領我們了解整個造紙演進的過程，阿關原本以為是我們平常手寫的紙，沒想到深入了解後才知道，這裡早期居然是加工後用來祭拜的金、銀紙。
村長詳細介紹著各式造紙時會用到的工具，有時候生動有時候感概，或許這就是一個時代的演變吧!
早期的造紙的動力來源除了透過機器外，甚至還有用到牛!真的是讓人覺得牛在早期的時代，是個功不可沒的重要動物，我們一方面從造紙的流程聽取知識，一方面也又步行回到廣福宮，這才知道原來桂竹，是做粗紙的重要原料。
回到廣福宮我們也開始了今日造紙行程DIY。大家先體驗將竹子打成漿。
將原料套入模具，讓原料紙漿來成形。
還需經過壓製吸水之類的過程。
逐漸成形變紙張。
水份除去得差不多後，就可以晾乾等候使用。
除了可以DIY粗紙外，我們還能拓印著自已喜愛的圖案。
簡單的說明後，服務人員拿出拓印的材料及圖形讓我們選擇。
這舞獅造型很討喜，阿關看了許多小朋友都搶著拿這個來拓印著。
阿關則是鍾情於牛兒，覺得造紙工程牛兒功不可沒 ，你說是不是呢?!大家要是有機會來嘉義玩，不妨也來試試這自已揉茶與造紙吧!!
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