宇良食健康鍋物，吃得到新鮮，氣氛!聚餐的好選擇物有所值的好店。
阿關前陣子因緣際會有到沙鹿工作，
當時就有發現這間外表還蠻特別的店家，
回家查詢後，得知還蠻多人喜愛與推薦。
還想著十二月找時間過來吃看看，沒想到現在我就在這裡啦XD
高挑的大門，就像是走進巨人城堡的感覺，
入內後看到的是一系列讚嘆的場景，
其實因為之前看到別人分享都是白天，
沒想到夜晚的宇良食這麼的美。
空景都是最後離去時才拍攝的，非假日用餐時段的人潮，
大約是店內的七分滿，詢問店家後，假日可是時常客滿呀!!
菜單如下:
基本的湯底是昆布、石頭鍋、清甜酸筍、輕盈蔬菜(素)。
需加價50元的湯底尚宮泡菜、田野番茄、麻辣藥膳、清香藥膳。
打叉是我個人打的啦，不是店家，所以請不要誤會!!店家是有提供的!
因為我們當天是星期二，在每週一至五，
則有提供雙人套餐780元(需再加一成服務費)。
所以我們就選了雙人套餐，裡頭有:無霸巨蝦*2、板腱低脂牛*1、
本地梅花豬*1、綜合海鮮盤*1、綜合青菜盤*1、湯食任選*2、
副食任選*2、阿薩姆紅茶*2、紫米紅豆湯*2。鍋底則是石頭鍋與麻辣。
有些桌子的最邊緣，居然還有放置宇良食的擺設，
根本就是自拍時還順勢幫忙標記在那兒呀!!!
也可以看到桌上是使用崁入式的觸碰型電磁爐，而且都放置好了餐具。
在一樓的最後方則是調味料、廁所與換哺乳室!!!
沒有錯，居然有額外的哺乳室，雖說提供的座位較簡單，
但裡頭還是有尿布台、飲水機可供使用。
二樓的空間不算很大，但很適合團體聚會時使用。
從二樓下來時，桌上已備有紅茶*3，
咦?我們點雙人套餐不是只有二杯嗎?!
原來店家通常看到我們這種帶小孩來的父母，
都會詢問小朋友有沒有喝飲品，
如果有會額外再提供給小朋友一杯，
就連餐後的紅豆湯也是如此!!
飯食二份
麻辣藥膳鍋，阿關才靠近就聞到辣味十足。
開火後沸騰時麻辣的香氣更加誘人…..
辣度的話，剛開始會覺得是中辣程度，
但烹煮一陣子後，食材的鮮甜有點中和掉辛辣感，
會轉換成溫和帶辣度的湯頭，喝起來暖暖的很幸福……
石頭鍋，店內所有的基底都是石頭鍋，湯頭清甜，
利用洋蔥先在石頭鍋上拌炒後，再加入店家熬煮的高湯，
這是一種單純的美好，而且最後這鍋都是煮海鮮，超補Der。
電磁爐操作方式也很簡單，只需要一打開開關，二左右加減控制火候即可。
菜盤雙人鍋的份量，放在一起就十分的重量級。
海鮮盤上來也蠻驚人的，上頭的二尾大蝦更是讓兒子驚呼也太大隻了吧!
本想看到這二盆已十分滿足，就開始動手準備煮食時!
肉盤也緊接著上桌了，動作也太快了吧，
到底是想逼死誰呀XD，滿滿的好料都還來不及煮。
店家手腳真是俐落到驚人．．．．．
整個放在一起，阿關就感到滿足了!!
(才怪!!!當然是要全都吃下肚才行呀……)
看看這多好剝，輕輕一夾就下鍋煮了，可惜只有一個。
蛤蜊也十分的飽滿，才一煮好兒子馬上點檯。
雖說蛤蜊當天食用時，對阿關來說食用時還是略帶些土味，(非有沙)
不過對愛吃海鮮的二父子，還是直呼太好吃了吧!
鮭魚也是只有一個!不過肉質蠻嫩的，需小心粗刺。
低脂牛，老公一開始還煮過頭，
可吃起來仍舊是不會柴，好入口。
而且每一片肉都差不多是這麼大，
型狀略有不同而已~
其實牛肉下去煮三至五秒就可以了，我們煮太熟啦!!
而梅花豬肉差不多十秒才能全熟。
今天對我們而言的重頭戲就是這大蝦啦!
拿老公的手當個比例尺，真材實料!!
(單點則是一尾120元)
同盤的正常蝦子與大蝦體型相比，可以感覺到大蝦十分驚人!
二種蝦子吃起來的感覺略有不同，蝦子的口感彈牙鮮嫩，大蝦則是紮實彈牙。
但不可否認的都是好好吃的海鮮，新鮮美味吃得到…..
吃飽後，我們還有選了二份蛋糕!
巧克力70元
蛋糕的主體都是以乳酪為基底，
所以吃起來會有乳酪略酸綿密的感覺
但這款蛋糕與其說是巧克力，不如說是咖啡更為恰當些，
上頭的巧克力醬甜而不膩，而本身的咖啡香氣很接近卡布奇諾，
個人懷疑是店家不小心放錯牌子吧XDXDXD。
最近亂紅一把的抹茶風，宇良食也有跟進!
小山園抹茶 80元
吃起來抹茶的香氣十足，淡淡的苦韻與乳酪搭配的極好!!!!!!
除了好吃好吃好好吃，我真的覺得說什麼都是多餘的….
這後來阿關有詢問店家，有沒有賣整盒的，
店家給了我一張名片，原來宇良食的蛋糕都是委外合作，
是由一間叫品貽的乳酪蛋糕工作室所提供，
是一間強調食品健康，純正乳酪手工製成的店家。
結尾的紫米紅豆湯，用的是像雞尾酒的杯子，
顏色要是再鮮紅些，我可能會誤會是柯夢波丹吧….
紫米紅豆湯本身的甜度是淡淡的，紅豆則是軟爛好入口，
當天食用時是常溫，希望冬天到了，店家能夠有溫熱的打算會更棒。
吃得出食材的新鮮，又是一間物有所值的好店!!!
難怪非假日的時段人潮也不少!!!
店家資訊:
地址:台中市沙鹿區中山路496號
電話:04-26652499
營業時間:11:00-24:00
臉書:Yu’s宇良食
小提醒，店家會收取一成服務費。
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微笑Joe幸運
此為愛評網體驗團的誠實試吃(喝/玩樂)文，體驗為本人誠實體驗心得，
感謝Yu’s宇良食與愛評網的招待，每篇文章都是本人用心寫的，
食記純屬個人主觀想法及當天口感與感受表達，請依自已實際口味斟酌食用。
蝦子看起來好棒啊!!
版主回覆：(11/30/2016 07:49:49 PM)
二種蝦子都很好吃!!!!
晚上的氣氛看起來很棒呢!!
版主回覆：(12/01/2016 03:01:34 PM)
超美，真心推!!!