金湖休閒農業區之無菜單料理,讓我們見識到在地生產的好味道。

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在雲林輕旅行的這二天一夜裡,1早餐2午餐1晚餐。
2午餐都是在金湖休閒農業區遊客服務中心解決的!
說實在的,這裡真讓人有種相見恨晚的感覺,
實在沒想到這樣一個小小的地方居然臥虎藏龍。
每一道菜我幾乎都很喜歡,也太誇張了吧!!

與一般的餐廳不同,這裡沒有冷氣與華麗的裝潢,
甚至連招牌在那裡都不知道,唯一好認的就是路口的土地公廟了吧…
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我們體驗完網版印刷後,餐點其實也準備得差不多了,
在新朋友喊吃飯嚕後,靠近一看,!居然是米粉?!
而且還是要現場DIY給我們吃,這也太特別了吧…
米粉本人是使用雲林在地生產的米粉,
新朋友說,米粉要好吃的小方法就是,
要在煮沸的水中將米粉煮熟後,撈至一旁冰鎮!
*小提醒:千萬不要冷水就直接煮,那樣子的米粉會煮不出這麼好吃的效果。
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而調合的醬汁雖說都是雲林生產的,
但新朋友是說應該各大賣場都能找得到,
所以是一道很簡單隨手可得卻又很開胃的料理!
在陸續將二種醬料以1:1的方式調好後,就開始涼拌炒米粉啦!
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只見新朋友將在將各種刨絲一併倒入~
並將醬分批倒入米粉之中。拌得均勻後,就能開始今天的午餐啦!P1410182.jpg

這一道涼拌米粉,不僅賣相好,
又爽口好吃,酸酸甜甜的超級開胃!!
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蒲燒鰻握壽司,帶有淡淡酸度的醋飯,
搭上蒲燒醬汁,真的是超搭,
而鰻魚本身口感細緻沒有什麼腥味,
讓兒子一個人就吃了二片握壽司呢。
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酒香枸杞白蝦上桌時大家真是很驚喜,
除了蝦子本身夠大隻外,
就連擺盤也是美美的,讓人看了就心情很好!!
更不用提吃起來有多新鮮彈牙了。
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泰式檸檬鱸魚,這一道超受歡迎的,
一下子就被掃光了,帶點微酸的感覺與細緻魚肉搭配得很好。
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黃金芋丸裡頭包有蛋黃,
鹹鹹甜甜的口感也很不賴。
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雞蛋豆腐烘蛋!這口感超級特別,
雞蛋豆腐本身帶有點鹹味與Q彈口感,
本來這道料理該是九層塔烘蛋的,
因梅姬颱風的關係,把九層塔都處決了….
臨時換成雞蛋豆腐,才讓我們吃到這麼特別的創意料理。P1410223.jpg

清炒時蔬,裡頭還混有豬油波丫(台語)!
咀嚼之間還帶有古早味的口感。
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油雞腿吃起鮮嫩多汁帶有鹹味,
雖說是冷盤,但是搭著飯吃很是開胃。
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黑蒜雞,使用雲林當地食材燉煮而成的,
喝不出太重的蒜味,喝進嘴裡滿是鮮甜濃郁的雞湯味,
沒有什麼鹹度,很天然的鮮甜味道。
這湯,我足足喝了二碗!!!!!
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其實除了水果之外,餐桌上還有提供紅茶或冬瓜茶之類的水壺,
金湖休閒農業區遊客服務中心所提供的無菜單料理真的很利害!!
不僅擺盤好看,就連食材也是新鮮好吃。
我們這樣一桌下來,十樣產品+飲料無限暢飲,
總共是3500元
,阿關個人是覺得還蠻不錯的。
當然,如果朋友們有其它想法或預算,都能跟服務中心討論,
畢竟是客製化,價格也可以有所變化的,不要怕!問就對了…
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在第一天午餐吃飽喝足後,
休息一會兒,就又要往下個行程出發啦!
不過別急,接著還要分享第二天的午餐!!
請大家不要跑太快哦….
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在第二天的中午,我們又到金湖休閒農業區遊客服務中心報到!
這次要試的是250元/人 (需滿十人)!一樣是無菜單,BUFF型吃法
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看到桌上陸續擺好餐點,因為桌上的食物太多了,
所以烘蛋跟飲料就放在另一邊!
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川燙秋葵,一旁其實還有放置美奶茲,
不過阿關我是直接單吃了,感覺好像很健康!!!
(吃美食也是要均衡一下才行….)
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油蔥麵線,麵線本身就帶有鹹味,搭上油蔥的香氣,超搭!!!
不過私心覺得可以再鹹一點點,像是多個醬油香會更好~~~
(到底誰上一道菜才說要健康一點的XDXDXD)
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蒲燒鯛!你沒看錯,這是台灣鯛,
沒想到這樣的烹調方式也很好吃!
台灣鯛本身沒有什麼腥味,肉質又嫩,
超適合小孩子與老人家食用。
而且台灣鯛處理得完全無刺,讓人很放心。
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南瓜濃湯,喝得出南瓜的甜與牛奶的香氣,
除了好料的海鮮、馬鈴薯外,裡頭居然還放了香菜的梗,
哈哈哈,連我這種不愛吃香菜的,都不小心喝了幾碗….P1420015.jpg

清炒時蔬,調味很恰當,沒有過油過鹹的味道。
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洋蔥炒鹹豬肉,洋蔥與甜椒都很鮮甜!!
不過鹹豬肉我個人是偏向再”堅堅”(台語)一點會更好。
我比較不愛這種軟Q口感的,但老公是吃得津津有味。
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嗯,雞蛋豆腐烘蛋…因為昨天有拍,
所以今天連照片都沒拍,直接拿昨天的XDXD
(喂,這位麻麻你可以不要這麼懶嗎?!)
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而這一道爌肉,讓整桌的人都為之瘋狂,
直誇微辣的口感很下飯,皮Q肉不澀,
醬香十足,肥而不膩!!!
看著每個人幾乎都有再去添飯,就知道多驚人了吧!!!
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吃完美味的餐點後,再來上一碗熱熱的大黃瓜魚丸湯,
更是有種解膩的感覺,雖說天氣很好,與昨天不同,
但熱熱的天氣喝上一碗暖暖的湯,卻別有一番滋味。
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除了客製化無菜單與BUFF型,這裡還有賣便當哦!!
所以即使是一個人來,也能好好享受這一段旅程。
​​​​​​​不過便當星期日沒有提供就是…..
最後奉上幾張當日好天氣拍的美景!祝大家也能有好心情。P1420041.jpg

 

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景點資訊:
地址 : 雲林縣口湖鄉崇文路二段402巷50號
電話 : 05-7895475
營業時間 : 08:00~17:00
臉書:金湖休閒農業區

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微笑Joe幸運



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