嘉義布袋，老闆，請給我D罩杯的巨無霸海鮮肉圓吧!黑皮酥皮肉圓~臨近高跟鞋教堂
黑皮酥皮肉圓位於嘉義布袋鎮，臨近海邊的他們，除了選用在地的新鮮海產-蛤蜊、蝦、蚵等之外，更是研發出全國最大肉圓 (單顆330g以上)!裡頭除了傳統的豬肉食材外，更融入了北海道干貝、布袋港在地蝦仁、大甲檳榔心芋頭、火雞肉肉絲、滷蛋與埔里花菇!除了肉圓外，還有單日熱銷735片的起司蚵仔煎~更是每桌必點的餐點。
店內提供的菜色主要以海鮮為主，也有提供人氣熱銷選項，讓大家能一眼就看出來先點什麼就對了。
創立於1983年的黑皮酥皮肉圓，至今已超過百間媒體報導，近年來更是榮獲不少大小比賽的冠軍，除此之外，店內的商品開發也都是盡量以在地食材為主，縮短【食物里程】達到節能減碳的目的，也是交通部雲嘉南濱海國家風景區管理處推薦的【碳足跡料理】代表。
黑皮酥皮肉圓總店菜單如下:除了有店內食用的餐點外，目前也有推出外帶肉圓禮盒，我們今天來到這兒除了享用巨無霸海鮮肉圓外，還有不容錯過的貴妃油雞飯(片)與菜單上沒有，內行人才會點的起司蚵仔煎 70元。
巨無霸海鮮肉圓，外皮使用西螺米搭配頂級地瓜粉製成，炸過後更顯酥脆口感，上頭淋上店內自製的特調米醬與蠔油醬，簡單樸實的滋味當場就收買了整桌的人。
裡頭的內餡共有七種，除了傳統的豬肉食材外，更融入了北海道干貝、布袋港在地海蝦仁、大甲檳榔心芋頭、火雞肉肉絲、滷蛋與埔里花菇，全數吃進口中很是豐富熱鬧。
香酥小卷，炸至金黃的小卷，不僅外型討喜，外皮酥脆與內在Q彈的小卷，更是在口中綻放海味，加上一旁的洋蔥辛辣與甘甜的提味著，這一盤可是整桌上最快被掃空的。
起司蚵仔煎/蝦仁煎。
不僅裡頭有滿滿的蚵仔，還有迷人的起司纏繞著彼此，搭配酥脆的麵皮，讓今天吃到的人都直呼喔伊希，也難怪能創下單日銷售735片的好成績。
而蝦仁煎裡頭就沒有放起司，但有五尾口感紮實的白蝦等著我們!!!(因重量不同，有時可能會到六尾)，另外除了我們今天點的起司蚵仔煎與蝦仁煎外，店裡還有鮮貝煎與蛋煎!!想要吃到這酥香口感的外皮，記得跟老闆說要煎酥一點哦，話不多說趕快點一盤就知道有多幸福啦!
來到靠近海邊的黑皮酥皮肉圓必吃的還有這貴妃油雞飯，係滴，你沒看錯!居然同行的友人推薦是油雞飯，這也太妙了吧，油雞滑嫩肉汁豐沛鮮甜，而且裡頭的米飯口感有點粘卻又不失彈性，與香氣濃郁的滷汁超搭的，本來只是點2碗大家分著吃，最後卻變成1人一碗(大笑)。
另外店家推薦的碳足跡示範餐點，全都是蒐羅雲嘉南的在地食材做製而成!
五味鮮蚵與軟絲，使用川燙的方式將鮮味鎖在裡頭，顆顆飽滿的海中牛奶，非常的涮嘴，而軟絲厚切的方式讓口感更為有嚼勁，吃起來很過癮。
蒸烤過的文蛤肉質也很飽滿，調味上雖為簡單卻很耐吃。
愛喝湯的朋友也別忘了點一份現煮的龍膽石斑魚，店家也特別介紹，在湯裡頭除了有常見的薑絲外，不止魚兒來自嘉義，湯裡還有布袋見龍里的西瓜綿與東石杏鮑菇相伴!店家希望我們在這用餐時，嚐到的都是屬於『嘉』的味道，回到家後也還會想起店裡這『嘉』的味道。
店家資訊:黑皮酥皮肉圓總店（小吃部門）
地址:嘉義縣布袋鎮中山路43號
電話:05-3470202
營業時間:二至五 12:00-18:00、六日 11:00-19:00
公休日:每週一
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