台中烏日，為你的生活增添甜蜜滋味，充滿繽紛色彩的馬卡龍。
Chungci Bakery-寵烘焙工作室，是一家位於烏日專門銷售甜點的工作坊，採取網路或私訊下單的方式，取貨的方式則是能夠選擇自取或是宅配，如果不是滑手機看到，還真的不知道有家馬卡龍就隱身在烏日的巷弄之間(圖取自google map，因為附近早上車流較多，為保我自已的生命就不拍店家位置了)。
私訊粉專後，我就在約定的時間取貨，看看這馬卡龍是不是超美，小提醒大家如果想要購買像這樣混搭的馬卡龍，是需要購買3盒(或3的倍數)不同口味的馬卡龍，才能各自混合成三盒綜合的哦，像我這次吃的是混搭了海鹽巧克力(水泥灰刷金)+抹茶(抹茶綠)與伯爵巧克力(粉紅甩紅)是老闆娘送的，自費的單盒則是伯爵巧克力（粉紅甩紅）與萊姆覆盆子（彩色甩色），每盒3入 150元。
海鹽巧克力入口後可以感覺到，馬卡龍呈現一種很平衡的狀態，利用微鹹的海鹽巧妙的解除傳統對於馬卡龍死甜的刻板印象，當然內餡的巧克力甜度頗為明顯，整體還是屬於甜度較高的甜點，而抹茶吃起來沒有過重的茶澀感，反倒因為甜顯得口感溫和，這個我可以吃掉一整盒沒問題。
另外二盒馬卡龍，因為上頭的甩色顯得看起來有比較活潑的感覺!
Chungci Bakery寵烘焙他們家的馬卡龍表層嚼起來是先酥後軟Q的，而且搭上內餡很香，咀嚼時外層部份有堅果香氣很是明顯，亦可以在口中就感受到顆粒狀。
萊姆覆盆子的酸香味淡淡的，入口也很清香，但沒有我期待的酸度，有些可惜，變得整體不夠凸出，不過看在他這麼美的份上就放過他吧(喂，什麼意思。)
自帶茶香的伯爵巧克力，雖說吃得到微弱的苦度，但整體還是香甜度很足，內餡會不知不覺中就化開在口中，這個對於螞蟻人的老公和兒子一致給予極為喜愛的評價!
整體來說除了包裝上的膠帶讓我撕得有點惱火外，這馬卡龍的口味和樣子都讓我個人很喜愛，店家也在臉書強調馬卡龍每種口味都是有數量控管的，所以想買的朋友，要記得先私訊或打電話詢問，這樣才可以確認自已想訂購的口味是否還有。
另外店家也有提供客製化蛋糕(像是臉書看得到的有可愛卡通和優雅花類型的)和各式塔類，改天再找機會分享給大家，也推薦有需要的朋友可以至寵烘焙工作室的臉書詢問哦，說不定你也會喜歡。
店家資訊:Chungci Bakery-寵烘焙工作室
地址:台中市烏日區建國路403號3樓 (網上訂購後約定時間至1樓面交取貨)
電話: 0906-454849
營業時間:10:00-20:30
公休日:暫無
臉書:Chungci Bakery-寵烘焙工作室
如果喜歡我的文章請幫忙按個粉絲團讚吧!謝謝你們….→ 微笑JOE幸運←
臉書留言
一般留言