台中，主推現點現做，快速出餐熱騰騰的連鎖便當-八廚職人弁当|烏日三榮店。

2025.12.10

便當烏日區 Joe愛吃 Joe愛吃台中

店家外觀看上去蠻明亮的，且帶有些日式風，查了網路後發現有很多分店，主打職人手作、每日現煮的餐盒，點餐後會需要些許的等候時間，現場可見不少工作人員在裡面忙碌著，櫃台區能看到部份的料理流程，主食選擇有八款便當，也能加價升級成套餐，以圓碗裝盛。

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位置

八廚職人弁當在烏日高鐵特區一帶，Google 導航顯示離林新醫院大約 700 公尺，周邊多是居家大樓，門面處看起來是銜接人行道，大家前往時要注意。

菜單

提供職人便當/湯/小品/茶/套餐。

櫃台處不僅有電子式菜單播放，也有提供紙本菜單，飯點前往的我觀察了一下，櫃台處的店員頗熱情，人流不少也依舊保持沉著親切，對客人的詢問也都有問必答，我本來也想問問飯盒能不能客制化或換菜色等等，可飯點前往是個失策，人真的有點多，改天再訪吧XD。

用餐環境

在店家側邊的騎樓處有設置一小區戶外雅座，白色座椅上還有靠枕配上小圓桌，整體擺設簡單卻有質感，有點像咖啡廳的戶外區，可惜我今日是外帶回家要跟室友同享，不然就能感受一下氛圍與座位好不好坐啦。

餐點

招牌燒肉弁当/蜜汁雞排弁当/二個A餐（現烤香腸+精選湯品）。

此次配菜中均有百頁豆腐/高麗菜/小香腸和八分滿的飯量，對我來說配菜有味，油潤度則比較明顯，二款香腸吃來中規中矩，味道偏家常但沒凸出的記憶點，單純的微甜肉味，不會搶過主菜，口感有點像夜市常吃到的O記碳烤的烤物風格，白飯的口感很Q粒粒分明。

職人弁当-招牌燒肉弁当

燒肉是片狀的軟嫩炒肉片，色澤偏深，搭配洋蔥絲一起炒帶出層次，讓入口更有豐富度，肉片表面附著微微鹹甜味的醬汁。

職人弁当-蜜汁雞排弁当

雞排的肉量感受有比燒肉多些(可能也反應在價格上)，入口雖是胸肉，但入口不會過於乾柴，室友表示蜜汁吃來很合他口味，甜甜的帶些黑胡椒的香。

湯-味噌/大根貢丸湯。

味噌湯裡的嫩豆腐與海帶不少，味道也蠻鮮的，大根貢丸湯，湯喝起來偏溫潤。

店家外觀給人的第一印象很乾淨俐落，備餐動作也很快，八廚味道對我個人來說與市面上的連鎖便當(春風稻/超吉大盛)品項略有差異但口味大致相仿，此次用餐的感受是配菜份量略普，飯量足，蛋白質要看品項，八廚雖然對我來說味道偏中規中矩，但它從早上十點一路開到晚上八點，對用餐時間不固定的人來說想快速就能吃到熱呼呼餐點真的算蠻方便。