菁色涮涮鍋，有肉感的涮涮鍋!老闆對於食材的用心讓人從湯頭就可以感受到。
菁色涮涮鍋位於台中高工的後門附近，店內的座位不多，
阿關入場時，正好看著老闆一邊介紹自家的產品，一邊幫客人添加湯頭。
聽見老闆介紹著店內裝潢是延用前身火鍋店家的座位方式，
店裡的食材都是親自挑選過，雖然擺盤沒有很好看，但很實在。
(然後我們在點餐時，老闆又重復的講一次XDXDXD)
除此之外，在一旁等候入座的阿關，居然發現店裡的一角還有賣海產，蠻特別的。
茶水區，除了白開水外，當天還有冬瓜茶。
調味區。
菜單如下:
在我們剛進來時，老闆就有表示我們2大1小的話，其中一鍋請點至280至300元左右，
因為小朋友也會佔掉一個位置，天兒呀!!這老闆也太直白了吧XDXDXD，
還好我本來就打算吃一鍋海鮮與一鍋牛肉的，不過因為沒有預約，是臨時進場，
所以想點的聖誕特餐海鮮鍋沒吃到，只好改點梅花豬。
(店家表示活動的餐點需前一天預定…因為海鮮是當天送來的。)
我們去的時候是聖誕節前後，當時店內是有活動的，
只要出示手機是烏日人的社團，老闆都會贈與一份大白蛤，
只是當天的白蛤已贈送完畢，所以改贈大紅蝦1尾 。
有送就很好呀!!!因為阿關就是在社團看到廣告被吸引來的，
(又不自覺講出自已腦波弱的事實…)
看看這大紅蝦，Size真的很頗驚人。
菜盤上給的東西也不少，老闆表示菜盤還在調整中，
本想放蛤蜊，但今年的蛤蜊品質較不一，怕下鍋時會獲得整鍋沙的成就，
所以就暫時作罷，先放上三尾小小蝦，或許大家下次去的菜盤又會變動也不一定。
老公點的梅花豬 240元
肉片給的超級多的，厚度雖說尚可，但光視覺效益來看是有的。
除了份量很夠，也吃得出來很新鮮。
每一片大小雖然很不一，但幾乎都有手掌大。
菜盤下鍋煮也是剛好裝滿，而且蔬果湯頭就很棒，喝得到清甜。
嚴選牛小排 330元
肉的品質看得出來還不賴，油花算是分布尚可，吃得到牛肉的鮮甜與軟嫩。
牛小排也如往常般，下鍋就又分成二半了….
而我的鍋底是選泡菜的，所以要加價20元哦!!
老闆也有說，如果泡菜覺得不夠酸的話，可以跟他說，
他會再幫你放酸一點的泡菜。
單點的鯛魚片 40元
給的份量倒是出乎我的意料之外，本以為可能只有二片的量，
不過鯛魚片還是老樣子，下鍋煮沒多久就散得亂七八糟了!!!
建議老闆可以搭個撈匙，才不會都是四散的魚肉。
單點的福袋 20元
裡頭有花枝漿，也是十分真材實料，
只是1個就要20元，吃完就有點落寞感，哈哈哈。
單點的龍蝦沙拉丸 20元
裡頭就是包著龍蝦沙拉，而且咬下去有爆漿的感覺!!
這下次來要再點，很中阿關我的胃XDXDXD。
在吃的過程中，可以發現老闆其實有些不善言詞..因為他一直重復一樣的話=_=
不過可以感覺到他十分的佛心，怎麼說呢?!雖然阿關這次是臨時起意前往的，
沒有吃到海鮮鍋，但看其它人吃得十分愉快的神情，可以了解到對菁色的滿意。
至於阿關與老公點食的肉品鍋來看，阿關是覺得肉片真的給得很足夠，
甚至以價格來看算量多，老闆也特地強調肉品是從有心肉舖子來的。
菜盤中的菜量雖然尚可，但確實都很新鮮，而湯頭也鮮甜用心。
大家有機會，也來試試看吧!說不定會合您的胃口。
店家資訊:
地址:台中市南區工學路32號
電話:04-22632296
營業時間:週一、二 17:30-21:00
週三至日 11:30-14:00、17:30-21:00
臉書:菁色涮涮鍋 Ching hot pot
附近不易停車。
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