烏日觀光夜市，關老爺~臭豆腐與肉燥飯。
有時候平常日懶得煮，而又剛好是星期二，
我們幾乎都是先選擇到烏日觀光夜市覓食，
這間關老爺也是我們口袋用餐名單之一，
因為我個人很喜愛他們的臭豆腐，
覺得炸得很恰好，微微的酥脆而且裡頭還保有水份。
而且如果冬天吃鍋的話，他們的料算尚可，
但湯頭很舒服，所以也算是有不錯的選擇。
菜單如下:
我們時常就會點著這樣一份肉燥飯30元與臭豆腐40元
然後再到對面的滷味攤點個青菜，
這樣就能很滿足的吃飽一餐。
肉燥飯的飯量尚可，米粒分明，吃起來是有嚼勁不軟爛，
而肉燥很香，雖有油花卻不會過於油膩，
本身吃起來還帶有淡淡的鹹香味，
淋在白飯上，整個超搭。
現在兒子已經可以自已一個人，
就吃掉一整份肉燥飯，
看來這飯很對他的胃。
而我個人是喜歡他們的臭豆腐!!
醬汁算蒜香明顯，帶有點甜味，
配上辣醬更是提昇整體的口感，
辣醬的辣度對我而言沒有太大感覺，
(我個人比較吃辣，所以朋友們要斟酌自已的口味)
(我個人比較吃辣，所以朋友們要斟酌自已的口味)
整體來說也沒有因為添加辣醬，
而顯得過於死鹹的感覺。
配菜給的小黃瓜是沒有味道的，但保有脆度，
底下則是台式泡菜，酸甜味都很明顯，
搭著吃整個開胃。
而臭豆腐本身表皮炸至金黃，帶有些微的脆度，
如果喜歡更酥脆的朋友可以跟老闆娘提出要求，
不過我是覺得本來的脆度就很恰好，
裡層的豆腐也不會炸過頭而顯得過乾，
外層也是保有酥脆口感。
把所有的配料一次塞到臭豆腐裡食用，
真的是超滿足的哦!!!!
店家資訊:
店家資訊:
位置:烏日觀光夜市內。
營業日:只有星期二的夜市有擺攤。
以上純屬依據個人喜好，
請依自已口味斟酌食用。
此食記皆為當天親自食用後真實呈現，
無商業行為(非互惠或邀約)，
如有疑問請親洽店家。
每篇都是我用心打出來的!
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