位置

店家位在烏日區九德國小後門興祥街的188巷，巷口不大，但還算好找，只是停車不易建議前往以機車為主。

附近為住宅區，店面的外觀簡潔，內縮的攤位有標示卯川 字樣，門口也會擺放開賣小招牌。

菜單

菜單除文字的紙本菜單還擺放著幾款店內食物照。

環境

站在櫃檯旁就能看到店家是用平面鐵板爐搭配瓦斯爐在作業，候餐期間時不時就能聞見食材與熱源接觸後冒出的香味。

從空碗的深度與手的比例可感受到每碗將主食嗑完餘的飯約接近七成滿的飯量是挺有份量的。

餐點

丼飯都是使用圓形紙深碗盛裝，擺上主餐後整個份量看起來很扎實，每碗都有剛配置青菜、對切的溏心蛋，配菜都是用炒的調味較淡，飯則是使用長米，吃來粒粒分明。

溫體嫩煎雞腿丼

煎到金黃的雞腿肉，外層帶著焦糖色的醬汁光澤，表面灑了點白芝麻點綴。

調味走的是有甜鹹帶香氣的照燒路線。

招牌親子雞丼

裡頭是帶鹹甜味的壽喜燒路線，且因有蛋液中和顯得入口柔和不厚重。

微煎過的雞肉柔嫩加上蛋液包覆讓飯中增添了濕潤度。

經典海南雞腿弁當

有著一層青蔥醬點綴的帶皮雞腿。

主角是切成厚片的雞腿肉感覺應該有舒肥處理過，入口是鮮嫩的與蔥油香頗搭。

每日限量驚喜便當

醬香明顯，鹹味強烈油潤度豐沛，加上九層塔提香，讓整體挺下飯的。

對我個人來說是微辣，且少了一點泰式獨有的清香酸甜滋味蠻可惜的。

銷魂五花牛丼

用的是五花牛薄片，油脂比較豐富，調味是跟壽喜燒風的甜鹹醬汁搭配。

吃起來滑而不膩，額紙頗喜歡，他回訪時不是指定親子丼，就是點牛丼。

每日雞湯

店內的雞湯是用整隻雞原塊下去煮的，所以每次買到的湯裡，雞的部位都不太一樣，湯頭口味也是，純看準備的食材烹煮，像目前就有喝過狗尾草雞湯/香菇雞湯。

雞湯這幾次喝下來的感覺是，肉質比較有口感，蠻適合牙口好的人。味道算是調味適中，不過因為丼飯本身的味道比較強，如果飯吃完就馬上接著喝，會有種湯變得偏淡的錯覺喔！

店家資訊

店名：卯川 • 丼飯 • 弁當計劃
地址：台中市烏日區興祥街188巷3號
營業時間：1100-1400(公休看ig或line)
16:30～20:00
電話：0966 182 866
網頁相關資訊：IG/臉書
付費方式：LinePay/現金
停車方式：路邊停車
備註:限外帶/有與UberEats合作/公休不固定. 月初公告在官方LINE
此文用餐日期：2025年11月

老話一句，食記是有時效性的!文中都是記下當時遇到的情況與心境，而店家食物吃來如何與價格高低或服務好壞也都是很主觀的，希望大家都能找到自已偏好的店家
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