八珍饌目前位於台中公益路與中美街口，相信曾在文心路上的八珍饌，是許多在地老台中人的回憶，現今在當年八珍饌主廚及知名點心老師傅的努力下，終於在2018年重新開幕，主打北方麵食保留早期餐館的原汁原味，一到用餐時段依舊人潮不斷，採分工制，每位主廚各自負責麵點、麵食及湯品，我個人特別推薦他們家的雞汁湯包、豆沙鍋餅、雞湯雲吞、川味牛肉麵及燉牛肉湯。