蔦松客棧是一間位於水林鄉蔦松國中附近，一間利用紅磚厝來打造而成的三合院餐館，採用在地台灣食材，打造傳統古早味的氣息，餐館裡處處可見早期農村的各式物品，盡是歲月斑駁的痕跡，在這兒沒有浮誇的料理，只有早期質樸的好味道，來這裡沒有冷氣沒有砂窗，卻能夠完全體驗早期農村食用餐點時的感受。