蒔初位於台中林森路動漫巷內，目前在一店旁開設了二店，二店則有室內空間可以坐著休息，想當初阿關還住在西區時，可是提供外帶為主，蒔初的甜點不止看起來很賞心悅目，口味上也是一流。