天下第一味,明道花園城旁的滷味。

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每次經過明道花園城,只要天下第一味有擺攤,
總會忍不住被吸引過去買一些滷味回家當配菜或主食。
老闆總是很有耐心與幽默的跟每個人對話,
也有幾次在路口看到比較驚險的場面,
滷味攤的老闆總是衝第一的去幫忙救援。
真的是東西好吃,人也熱心!
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菜單如下:
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阿關每次都會盡量在學生放學前就到,
或是晚上突然想吃宵夜時出沒,
原因很簡單,像今天的第一張照片,
就是五點多六點拍的,
那時候人潮正猛,雖然店家手腳俐落,
但總免不了一番等候,不過,店家的補貨速度頗快,
架上總是滿滿的,當然太晚來也可能喜歡的產品銷售一空。
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店家的配料是酸菜,沒有辣的感覺,
酸度也不明顯,整體則偏向有些微的鹹度。
脆度明顯,搭在滷味裡與青菜類一起吃,很開胃!
當然也能跟老闆說需不需要添加。
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滷汁則是有微微的醬香與中藥香氣。
食材滷熟或上色後,老闆會再加入自已調配的醬汁,
鹹度都是很適中,偶爾幾次是其它人添加醬汁時,
我們通常都需要請他再下手重一點~
哈哈哈,因為我個人實在算是重口味派。
如果需要辣的話,也要在這個時候提出來哦!!
不然整盤滷味是鹹香,沒有什麼辣度的。
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每次買回家我總是一定要夾蘭花干與水晶餃,
天下第一味的蘭花干也很好吃,沒有粉味~
(我是說豆粉味,不是你想的那種粉味)
吸飽醬汁再一口吃下,超滿足Der呀。
而老公總是會要求來一份豬皮,
他說天下第一味的豬皮Q中帶軟,好入口!!
雖說他們的食材,都是較常見的,可都處理得很好!
價位與份量都很合宜,算是不止吃得開心,還能吃得飽。
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有時候我懶得煮飯時,
我們都會叫上三份王子麵當主食 (3份/45元)搭配滷味吃。
王子麵裡頭也是有加酸菜的,還有額外添加豆芽菜,
如果不需要的人,要記得跟老闆說一下蛤!
麵有時候放一小段時間才吃的話,湯汁會比較不足,
如果沒有馬上要吃的話,要記得先請老闆幫忙湯再多一點點哦!!!
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店家資訊:
地址: 台中市烏日區中山路一段415號旁
(康是美轉明道花園城右手邊第一間)
電話:0939-096506
營業時間:16:00-02:00
公休日:未提供

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