台中鍋物推薦，玖陶軒，清爽舒服的湯底，讓你能好好的吃火鍋，就連湯頭都捨不得留下。
這幾天的天氣又要變冷了，大家是否準備好該去那兒尋找鍋物來補身了嗎?!
阿關前幾天到了五權西與向心南的交口這兒，
探訪了玖陶軒，一開始看了店名還跟老公討論該不會是石頭火鍋吧!
沒想到完全不是這麼一回事呀!快跟著阿關來視吃一下吧。
店內環境讓人一眼就能望穿，吧台式的座位，
店內服務人員就在中間來回的幫忙添湯與調整火候。
菜單如下:
選用完餐點後，店家就會拿起調料盤給我們自已搭配沾用的醬料。
最右邊的沙茶店家將油都瀘掉，所以口感相對的顯現清爽，
最左邊那是用調理機打的蔥，大家是否有像我一樣，突然看以為是小黃瓜呢!?
店家還有自製和風醬與特調醬油，大家不妨可以試試。
和風醬的口感帶有淡淡的酸味，而醬油並不死鹹，帶有甘味!
隨桌除了醬料碟與餐具外，還附上與碟子風格一致的深盤，讓人感到貼心。
老公選的是涮涮鍋，有加入些辛香料一同拌炒後再添入高湯，
所以色澤上較為混濁，湯頭除了高湯本身的清甜與柴魚香氣外，
也額外帶有淡淡的蔥蒜味，對於喜愛辛香料的朋友是不錯的選擇。
不一會兒就送上了菜盤，阿關本來覺得與一般常見菜盤份量差不多，
但將菜逐一丟入鍋內時，才感受到這一碗菜盤誠意十足。因為菜量是實心的，
整個碗都是滿的，最底層是使用了大白菜，中間則利用了高麗菜來疊高，
再搭上當季蔬菜，形成了這滿滿的一碗菜盤。
鍋物裡五顏六色都有，但全是青菜自然的顏色，
說不定改天也會出現鮮香菇或是茭白筍之類的青菜。
阿關當天點用的鍋物-特級小羔羊 330元 (菜盤、白飯、附餐無糖飲料)
肉片使用像叉燒般捲起的切法，店家說他們是選用小羔羊肩上的肉。
小羔羊入口時還是有羊肉本身的味道，對於敢吃羊肉的人來說，
口感軟嫩又不失滑順，吃得到肉本身的鮮甜與口感。
附上的深盤也發揮作用，滿滿的好料直接放置也不嫌多。
尤其阿關十分偏好芋頭，只見鍋物裡的芋頭一煮好，
阿關吃了之後，馬上加點一份 芋頭 50元。
詢問店家得知，這也是他們特別找的檳榔心芋頭。
芋色淡白，卻十分鬆軟，一口吃下那綿密感真是深得我心!!!
老公點的兩棲小海陸 420元 (菜盤、白飯、附餐無糖飲料)
(大草蝦、天使紅蝦、鮮蝦、松葉蟹腳、蛤蜊、牛/豬擇一)
光看看這些就覺得物有所值呀!手掌般大的蝦子與五十元大的蛤蜊，
難道這是現在火鍋的基本配備了嗎?!也太迷人了吧….
店家還很貼心的把蝦子鬚先剪掉，才不會東一根西一根的。
而我們肉品則是聽了店家的建議選用了豬五花肉。
豬五花的表現十分搶眼，入口Q彈脆口，倒有點像松板豬了。
海鮮盤上的蝦子也新鮮好剝，讓我們一家子都吃得十分盡興。
*小提醒，天使紅蝦肉質較為柔軟，建議不要煮太久即可食用。
而老公點用的涮涮鍋加上蝦與蛤蜊的加持，
整鍋都是滿滿的海味，讓他覺得超幸福的….
最後吃完，當然要來份雜坎飯結束這回合，
芋頭與湯底鮮甜的結合真是讓阿關覺得是人間美味。
搭配些微的醬油與沙茶，調味就讓人吃得不要不要的。
因為年紀有了，其實也已經很少會連湯底全都解決，
卻在玖陶軒再度上演，這裡真的是讓阿關感到超級滿足呀……
(至於高普林與熱量什麼的，就留給明天吧….)
而且，我們離去後，與老公討論後，又折返跟玖陶軒買了150元的高湯底，
打算要給小朋友煮粥吃，就知道這湯底有多吸引人了吧。
大家要是有機會到南屯區，可要來試試看這玖陶軒有沒有合自已的胃口。
店家資訊:
地址:台中市南屯區向心路48號
電話: 04-24738208
營業時間: 二至五 12:00-14:00、17:30-21:00
六與日 12:00-21:00
公休日:每週一
臉書:玖陶軒
此文為愛評體驗團特別邀約體驗活動，二項鍋物為體驗品項，其餘為自費。
但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法。
新手的我按個粉絲團讚吧!感恩大德。
微笑Joe幸運
臉書留言
一般留言